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#234044 (当前使用版本)
用户 banlang 修订于2016年08月30日
#223591
用户 banlang 修订于2016年03月21日
#148856
用户 banlang 修订于2010年03月17日
脂肪(fat)是由1分子甘油和1~3分子脂肪酸所形成的酯。包括一酰甘油、二酰甘油、三酰甘油。广义的脂肪包括中性脂肪和类脂质,狭义的脂肪仅指中性脂肪。脂肪中的脂肪酸分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸。脂肪是人体必需的营养素。 ...
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