词条 蔗糖硬脂酸酯 修订历史

关于蔗糖硬脂酸酯

品名中文名蔗糖硬脂酸酯汉语拼音ZhetangYingzhisuanzhi英文名SucroseStearate来源含量本品为蔗糖的硬脂酸酯混合物，按单酯在总酯中的相对含量，主要分为蔗糖硬脂酸酯S-3、S-7、S-11和S-15。性状本品为白色至淡黄褐色的块状固体或粉末；无臭或略有臭，无味。本品在热的正丁醇、三氯甲烷或四氢呋喃中溶解。酸值取本品4g，精密称定，加四氢呋喃40ml与水20ml，微热使溶解，放冷，照电位滴定法（2010年版药典二部附录ⅦA），用氢氧化钠滴定液（0.1mol/L）滴定至pH值8.20为终点，并将滴定的结果用空白试验校正，酸值（2010年版药典二部附录ⅦH）应不大于5.0。鉴别取本品0.5g，加正丁醇20ml与5%氯化钠溶液20ml的混合液（预热至40～60℃），振摇使溶解，静置，分去水层，正丁醇层再用5%氯化钠溶液40ml（预热至40～60℃）分2次洗涤，取正丁醇层约 ...