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鱼香肠
拼音:yúxiāngcháng鱼香肠是以鱼肉为主要原料灌制的香肠。它的优点是有外包衣(畜肠衣或塑肠衣),使鱼肉与外界隔绝,流通方便,卫生条件较好。鱼香肠原料配方鱼肉80千克猪瘦肉8千克猪肥膘6千克淀粉4.8千克砂糖2.4千克精盐1.8...
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鱼香根
拼音:yúxiānggēn《*辞典》:鱼香根:出处:《分类草药性》拼音名:YúXiānɡGēn来源:为唇形科植物圆叶薄荷的根。原形态:植物形态详鱼香草条。功能主治:治一切气痛,阴寒,红白痢疾。用法用量:内服:煎汤,1~3钱。...
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香肠
拼音:xiāngcháng以猪或羊的小肠衣(也有用大肠衣的)灌入调好味的肉料干制而成。香肠一般指猪肉香肠,全国各地均有生产,名品有广东腊肠、四川宜宾广味香肠、山东招远香肠、武汉香肠、辽宁腊肠、贵州小香肠、济南南肠...
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鱼香草
拼音:yúxiāngcǎo《*辞典》:鱼香草:出处:《分类草药性》拼音名:YúXiānɡCǎo别名:留兰香(《四川中药志》),土薄荷(《重庆草药》),血香菜、狗肉香、圆叶留兰香(《贵州药植目录》)。来源:为唇形科植物圆叶薄...