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鳙鱼头
拼音:yōngyútóu拼音名:YōnɡYúTóu来源:药材基源:为鲤科动物鳙鱼的头。拉丁植物动物矿物名:Aristichthysnobilis(Richardson)采收和储藏:四季均可捕捞,捕捞后,取其头部,除去鳃,洗净,鲜用。原形态:鳙鱼,体侧扁,稍高。...
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鳙鱼
拼音:yōngyú概述胖头鱼又叫大头鱼,学名鳙鱼,中国著名四大家鱼之一。此鱼鱼头大而肥,肉质雪白细嫩,是鱼头火锅的首选。产地、产期与鲢鱼相同。鳙鱼的外形与鲢鱼相似,但也有区别,如胖头鱼头大,占体长的三分之一...
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草菇鱼头汤
拼音:cǎogūyútóutāng概述:草菇鱼头汤以大鱼头、草菇、丝瓜等为主要原料,具有暖胃、健脾、养血、止头晕头痛的功效,用于头痛眩晕者。原料:大鱼头1个,草菇100克,丝瓜150克,姜4片,精盐、料酒、胡椒粉、淀粉、食用油...
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川芎白芷鱼头汤
拼音:chuānxiōngbáizhǐyútóutāng概述:川芎白芷鱼头汤以川芎、白芷、鱼头、生姜为主要原料,具有祛邪扶正的功效,用于风寒头痛者。原料:川芎3~9克,白芷6~9克,鱼头250克,生姜适量。做法:共放沙锅中,加水适量炖汤服...
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鲫鱼头
拼音:jìyútóu《*辞典》:鲫鱼头:出处:《唐本草》拼音名:JìYúTóu来源:为鲤科动物鲫鱼的头。性味:《药对》:温。功能主治:治咳嗽,痢疾,小儿口疮,黄水疮。①《唐本草》:头灰,主小儿头疮,口疮,重舌...
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甲鱼头
拼音:jiǎyútóu拼音名:JiǎYúTóu别名:脚鱼头、团龟头、鳌头来源:爬行纲龟鳖目鳖科中华鳖Amydasinensis(Wiegmann),以带颈的头入药。生境分布:东北至海南岛、陕西、甘肃、云南、四川均有。功能主治:养阴补气。主治...
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鳝鱼头
拼音:shànyútóu《*辞典》:鳝鱼头:出处:《别录》拼音名:ShànYúTóu来源:为鳝科动物黄鳝的头。性味:《纲目》:甘,平,无毒。功能主治:①《别录》:头骨烧之,止痢。干蟮头主消渴,食不消;去冷气,除痞症...
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鲢鱼头
拼音:liányútóu概述新鲜的鱼头不仅肉质很嫩,而且营养也丰富。常食的鱼头主要是鲢鱼头。鲢鱼头使用提示每次约80克,食用过多易引发疥疮鲢鱼头的营养价值1.鱼头肉质细嫩、营养丰富,除了含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、...