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【蚕豆】
卷五五谷部味甘涩温。入手足太阴阳明经。功专补中益气。涩精实肠。发芽则全不闭涩。香甘可口。误吞针入腹。以蚕豆同韭菜多食之。莫食别物。其针自由大便出甚验。亦有胡桃肉同食者。取其速下也。
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【豇豆】
卷五五谷部味涩平。入手太阴经。功专散血消肿。清热解毒。治消渴吐逆泄痢便数。解鼠莽毒。
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【白扁豆】
卷五五谷部味甘。入手太阴经。功专下气消暑。得香薷治霍乱吐利。得天花粉消渴。炒研米汤调服。治赤白带。伤寒邪炽者勿服。用皮胜于用肉。以皮清暑而不壅气。若用之补脾。则皮肉全用为是。
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【豆】
卷五五谷部味苦涩温。入手足太阴阳明经。功专健脾胃。治贼风风痹。俗名马料豆。
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【刀豆】
卷五五谷部味甘温。入手足阳明经。功专温中下气。利肠胃。益肾归元。取子烧存性。白汤调下。治呃逆神效。
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【黎豆】
卷五五谷部味甘微苦温有小毒。入手足太阴经。功专温中益气。多食发闷。一名狸豆。以豆作狸首纹故名。
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【淡豆豉】
卷五五谷部味苦寒。入手太阴经。功专泄肺清热。下气调中。得葱则发汗。得山栀则吐。得盐亦吐。得酒治风。得薤治痢。得蒜止血。炒熟又能止汗。若伤寒直中三阴与传入阴经及热结胸烦闷。宜下不宜汗者。均须忌服。
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【大豆卷】
卷五五谷部味甘平。入足阳明经。功专除胃中积热。消水病胀满。破妇人恶血。疗湿痹筋挛膝痛。小儿撮口。初生豆芽。研烂绞汁。和乳灌少许即愈。
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【豆腐】
卷五五谷部味甘咸寒。入手足太阴阳明经。功专清热散血。和脾胃。消胀满。下大肠浊气。中其毒者。以莱菔子汤解之。
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【蒸饼】
卷五五谷部味甘平。入足太阴阳明经。功专消谷利水。得大蒜淡豆豉为丸。治久淋。
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【小麦】
卷五五谷部味甘微寒。入手少阴经。功专养心镇肝。得通草治老人五淋。得海藻消项下瘿气。麸醋拌蒸。散血止痛。熨腰脚折伤风湿痹痛。寒湿香港脚。五易至汗出良。浮小麦味咸凉。止虚汗盗汗。劳热骨蒸。即水淘浮起者焙用...
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【大麦】
卷五五谷部味甘咸微寒。入手足太阴阳明经。功专补虚劳。壮血脉。益颜色。实五脏。益气调中。除热止泄。疗消渴。化谷食。石蜜为使。面平胃宽胸。下气消积。疗缠喉风作粥食良。得针砂没石子能染须杆。得豆荸荠煮食。治...
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【麦芽】
卷五五谷部味咸。入足太阴少阴厥阴经。功专消食下气。产后退乳。得川椒干姜治谷劳嗜卧。得蜜能下胎乳胀欲成痈。单用一二两炒煎服立消。并消果食积。
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【麦粉】
卷五五谷部味甘凉。入手足太阴厥阴经。功专和五脏。调经络。醋熬成膏。消一切痈肿。汤火伤。俗名小粉。面筋味甘凉。性粘泞。食之难消。炒煎熏炙。助火伤阴。病患及小儿宜忌。
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【麦】
卷五五谷部味甘微寒。入手足太阴经。功专补中除热。久服力健。
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【荞麦】
卷五五谷部味甘寒。入手足太阴阳明经。功专降气宽肠。治肠胃沉积。泄痢带浊。敷痘疮溃烂汤火伤。虚寒者忌食。以荸荠汁同荞麦调敷脚鸡眼三日。鸡眼疔即拔出甚验。头风风眼荞麦粉作饼贴眼四角。以米大艾炷灸之神效。
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【胡麻】
卷五五谷部味甘辛。入足少阴手阳明经。功专润燥。得桑叶逐风湿。坚筋骨。得苦参蒺藜。治大疯疥癞屡验。皮肉俱黑者良。精气不固者宜忌。一名脂麻。一名巨胜子。又有所谓壁虱胡麻者。一名亚麻。治大疯疥癞。以此为最。
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【大麻仁】
卷五五谷部味甘。入手阳明足太阴经。功专缓脾润燥。得当归厚朴等辛药。乃能利大肠。卒被毒箭。捣烂煮汁饮。赤游丹以之涂敷均效。并能催生通乳。惟肠滑者忌服。畏牡蛎白薇茯苓。一名火麻。
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【神曲】
卷五五谷部味甘辛。入手足太阴阳明经。功专化水谷。运积滞。得麦芽杏仁。治胃虚不克。得苍术能壮脾进饮食。得茱萸治暴泄不止。得木香消糕粽积。脾阴虚。胃火盛。及有孕者忌服。
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【红曲】
卷五五谷部味甘温。入营而破血。燥胃消食。忌同神曲。陈者良。
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【酱】
卷五五谷部味咸冷利。入手足太阴阳明少阴经。功专杀百药及热汤火毒。并一切鱼肉菜蔬蕈毒。入药当用豆酱。陈者佳。
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【醋】
卷五五谷部味酸苦温。入足厥阴经。功专散瘀。治产后血逆。得芍桂枝。治黄汗。得麻黄清酒治黄胆。得木香治心痛。得黄柏治口疮。调荔枝核末涂瘰结核。杀鱼肉毒。多食损筋骨。米醋良。一名苦酒。衣沾药汁。以醋洗之即去...
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【酒】
卷五五谷部味甘苦淡。入手足太阴阳明厥阴经。功专升散。和药煎服。用为向导。可以通行一身之表。引药至极高之分。热饮伤肺。温饮和中。少饮和血。行气壮神御寒。辟邪逐秽。暖水脏。行药力。过饮伤神耗血。损胃烁精。...
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亚麻
卷五谷部一名鳖虱胡麻甘,微温。入阳明经。散风热,解湿毒。
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大麻仁
卷五谷部一名火麻畏茯苓、牡蛎、白薇。甘,平。滑利。入足太阴,兼手阳明经血分。理女子经脉,治汗多胃燥,除里结后重,去皮肤顽痹,能催生下乳。合苏子研汁煮粥,治虚风便秘。同紫菀、杏仁煎服,治大便不利。(肺气...
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大麦
卷五谷部石蜜为之使。咸、平、凉。入足阳明经。调中益气,凉血实胃,滑肌肤,除烦渴。配姜汁、蜂蜜,治卒患淋痛。开胃,炒用。
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荞麦
卷五谷部甘,寒。入足太阴、阳明经。降气宽肠。下沉积,敷烂痘,除泻痢,止带浊。佐大黄,通积血。佐小茴香,治疝气。调沙糖水,治噤口痢疾。调鸡子清,治白浊带下。同淡菜食,治瘰。炒用。多食动风。脾胃虚寒者禁用...
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糯米
卷五谷部甘,温。入手足太阴经。补脾胃,固肺气,坚大便,缩小便,收自汗,发痘疮。解芫青、斑蝥毒。得石菖蒲、牡蛎粉,治小便太多,或淋浊如脂膏。得黄、川芎,治胎动不安,下黄水。配莲子、墨汁,治劳心吐血。配山...
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粳米
卷五谷部甘,平。得天地中和之气,同造化生育之功。和五脏,通血脉,壮筋骨,长肌肉。晚收色白者,得金气多,性凉入肺,清热除烦,解渴、凉血、利便;早米粉,扑小儿初生无皮。粳米粉,扑自汗不止。频嚼白米,卧时涂...
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陈米
卷五谷部即陈仓米甘、淡。宽中调胃,消食止泻,利溲去湿热,解口渴。配麦芽、黄连,治暑月吐泻。配赤石脂、干姜,煮熟取汁,治鱼脑痢。陈仓米三升,水一斗,煮汁澄清饮,治霍乱大渴重症。