小知识(26)
...的甘油三酯,也称油脂,为油和脂肪的总称。油主要是含不饱和脂肪酸和甘油酯,溶点低,在常温下为液体。脂肪主要是含饱和脂肪酸的甘油酯,熔点较高,常温下为固体。动物脂肪大部分是油酸,软脂酸与硬脂酸的混合甘油酯...
医源资料库;在线期刊;中国学校卫生;2006年第26卷第12期血脂康与凯西莱合用治疗脂肪肝的临床观察
...酰辅酶A抑制剂(HMG-CoARI),同时含有多种必需氨基酸、不饱和脂肪酸、植物甾醇、异黄酮、皂苷和微量元素等有效成分,具有明显调节脂质代谢的作用。本组观察到,脂肪肝患者应用血脂康治疗有明显疗效,这一作用可能是通...
医源资料库;在线期刊;中华医药杂志;2006年第6卷第11期汕头大学课题组论文在国际顶级科技期刊发表
...物中被发现的4脂肪酸去饱和酶基因。 据介绍,高度不饱和脂肪酸(HUFA)是人和动物体维持正常生长发育及生理功能所必需的脂肪酸,它的合成需要几种脂肪酸去饱和酶及碳链延长酶的参与,但4脂肪酸去饱和酶在脊椎动物中至...
医学教育;科教新闻什么是脂肪,与肥胖有何关系?
...饱和脂肪酸为多,在室温中成固态,相反,植物油则以含不饱和脂肪酸较多,在室温下成液态。类脂则是指胆固醇、脑磷脂、卵磷脂等。综合其功能有:①脂肪是体内贮存能量的仓库,主要提供热能;②保护内脏,维持体温;③...
医源资料库;医源图书馆;疾病类;肥胖病防治200问防治冠心病的合理膳食原则有哪些?
...30%,其中饱和脂肪酸应控制在占总热量的10%以内。增加多不饱和脂肪酸、使饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸的比值宜为07∶1∶1。 3食用复合碳水化合物,少吃或不吃蔗糖或葡萄糖等简单的碳水化合物。 4总热...
医源资料库;医源图书馆;疾病类;冠心病防治356问我国首例富含“鱼油”转基因克隆猪诞生
...鱼油”的主要成分。这种以往只在深海鱼体上大量存在的不饱和脂肪酸,有助于预防人类心血管疾病。此次获得的转基因克隆猪,是第一头受孕母猪产下的仔猪,后续还将有大批的转基因克隆猪将于近期出生。此前,该所在湖北...
医药经济;生物技术;技术要闻中国科学家发现糖尿病前期预测新标记物
...列共452名参与者进行了代谢组学分析。这项研究新发现的不饱和脂肪酸标记物能够在传统检测方法之前预测病人是否处于糖尿病前期,令人非常惊讶的是,在病人诊断为糖尿病之前,最长可达10年,这些脂肪酸的水平就已经出现...
医药经济;生物技术;技术要闻“农业生物制造与食品精细加工技术及产品”重点项目申请指南
...合成或天然产物提取的高附加值营养保健因子,如ω-3多不饱和脂肪酸、辅酶、发酵法丙酮酸、共轭亚油酸等重要生理活性产品;(3)在中试规模以上水平开展发酵优化技术和休止细胞培养转化技术的整套生产工艺、设备和参数...
医药经济;生物技术;技术要闻加用依达拉奉治疗急性脑梗死的疗效观察
...时,产生大量的自由基。自由基是构成细胞膜的磷脂中的不饱和脂肪酸过氧化所产生,从而引起了细胞膜的损害,接下来引起继发性脑组织损害,脑水肿的加重,脑梗死的恶化,神经细胞坏死和进行性的缺血损害[3]。依达拉...
医源资料库;在线期刊;中华医药杂志;2006年第6卷第11期英科学家用转基因作物喂养大马哈鱼产生鱼油
...鱼的饲养研究的DouglasTocher教授表示:“鱼类作为Ω-3多元不饱和脂肪酸的主要来源,很难满足人类的真实需求。而这些专门满足人类需求所开发的新植物油类,表明存在一种可持续的道路:既可以用富含Ω-3脂肪酸的鱼油饲养鱼类...
医药经济;生物技术;技术要闻