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真菌毒素:隐形的食品风险
被真菌毒素感染的玉米图片来源:百度图片真菌毒素超标已成为我国农产品出口欧盟的最大阻碍。2001年至2011年的10年间,受真菌毒素污染的影响,我国出口欧盟食品违例事件达2559起,其中真菌毒素超标占28.6%,高于公众熟知的...
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肉毒毒素检出及肉毒梭菌检验
A、肉毒毒素的检出 肉毒中毒的诊断,重要的是毒素的检出及定型;罐头食品的细菌学检验,有时需要证实肉毒梭菌的存在,不过,最终还是要根据产毒试验来鉴定细菌及其型别。 B、肉毒毒素检测的主要程序 1.初步...
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天然毒素的检测方法
...副产品或食品原料本身所引起的化学危害。 一、海洋毒素 鱼类产品,自然地由于海洋毒素的影响会产生一些独特的食品毒素。我们应对此引起重视,目前在鱼类产品中发现的某些毒素是地球上毒害最严重的物质。部分有...
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青海牧区肉毒中毒发生状况、有关因素及控制对策
【摘要】为了掌握肉毒中毒在青海牧区的发病规律,探索有关因素,进一步提出防治的重点和控制对策。【关键词】肉毒中毒;因素;对策 肉毒中毒[1]是由肉毒梭状芽孢杆菌在食物中生长繁殖产生的外毒素所引起的。它是一种厌...
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第六章 细菌的致病性和抗细菌感染的免疫--第一节 细菌的致病性
... 外毒素毒性强,小剂量即能使易感机体致死。如纯化的肉毒杆菌外毒素毒性最强,1mg可杀死2,000万只小白鼠;破伤风毒素对小白鼠的致死量为10-6mg;白喉毒素对豚鼠的致死量为10-3mg。 产生外毒素的细菌主要是某些革兰氏阳...
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蓝藻毒性问题调查
...实施新的生活饮用水标准,其中最引人注目的是,微囊藻毒素被列入水质检测指标。 微囊藻毒素(microcystin,简称MC)是蓝藻产生的一类天然毒素。而科学家的研究表明,被微囊藻毒素(MC)污染的饮用水和水产品,给人类健康带...
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新研究质疑肉毒杆菌毒素除皱的安全性
意大利研究人员通过动物实验发现,肉毒杆菌分泌的A型毒素,也就是美容除皱注射剂Botox的主要成分,被注射入皮肤后可能还会进入中枢神经系统,甚至抵达脑干。这一发现使肉毒杆菌毒素除皱的安全性问题再次引起人...
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两支队伍分别发现肉毒毒素的毒理
...斯康星州大学)分别率领的两支研究小组,各自独立发现肉毒神经毒素(botulinumneurotoxins,BoNTs)关闭神经元的机制。研究结果刊登于12月13日电子版《Nature》杂志。“肉毒神经毒素是生物学家的有力工具,被广泛应用于特定神经系...
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肠源性内毒素血症与乙型慢性活动性肝病
【摘要】目的探讨肠源性内毒素血症在乙型慢性活动性肝病中的作用。方法检测乙型慢性活动性肝病患者67例和慢性无症状乙型肝炎病毒携带者70例血浆内毒素水平。结果乙型慢性活动性肝病患者的血浆内毒素水平明显高于慢性...
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精制抗毒素制造及检定规程
...及检定规程 本规程适用于白喉、破伤风、气性坏疽及肉毒四种精制抗毒素。 精制白喉、破伤风、气性坏疽、肉毒抗毒素系分别由各该抗毒素的马血浆经胃酶消化后用硫酸铵盐析法制得的液体或冻干抗毒素球蛋白制剂。分...
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蓖麻毒素毒性作用机理研究进展
蓖麻毒素作为免疫毒素中最常应用的毒素之一伴随着肿瘤导向治疗的研究受到了国内外的重视,对其毒性作用的认识也不断深化。以往认为蓖麻毒素仅是单一的蛋白质合成抑制剂,近几年研究发现,除此之外它还具有诱导产生细...
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肉毒毒素作用机制
肉毒毒素作用机制(pdf)早在1817年,JustinusKerner首先认识到,食物中所携带的某种毒素,能够导致骨骼肌和副交感神经功能麻痹。至1895年,VanErmengem在一次暴发性食物中毒流行病学调查,于食物与人体内均检出了革兰阳性、厌氧肉...
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肉毒中毒
【概述】肉毒中毒(botulism)是由肉毒杆菌(Cl.botulinum)外毒素所致的中毒性疾患,人灵3种临床类型:食物型肉毒中毒、伤口型食物中毒和婴儿肉毒中毒,均以神经系统症状为主要临床表现。【诊断】主要依据为:①摄食可疑食...
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重型肝炎与内毒素血症
...。从机体本身来说除体液免疫、细胞免疫外,目前强调内毒素血症与细胞因子的作用。本文就内毒素血症与重型肝炎的关系及防治对策予以简述。1有关内毒素血症的一般知识1.1内毒素的来源内毒素是革兰阴性杆菌如大肠杆菌、...
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生物降解:去除霉菌毒素新方
物理和化学去除霉菌毒素的方法都存在应用缺陷。作为一种安全、高效、环保的解毒技术,生物降解法值得关注。或许很多人并不知道,动物生长发育性能下降和某些不可预期的中毒现象,可能是霉菌毒素惹的祸。霉菌毒素广泛...
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医学微生物学-厌氧性细菌复习题
...肠炎16.下列哪种细菌在培养时能产生“汹涌发酵现象A.肉毒梭菌B.产气荚膜梭菌C.破伤风梭菌D.产黑色素类杆菌E.脆弱类杆菌17.可引起气性坏疽的厌氧菌是A.艰难梭菌B.破伤风梭菌C.产气荚膜梭菌D.脆弱类杆菌E.肉毒梭菌18.目前...
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局部注射A型肉毒毒素治疗面肌痉挛、眼睑痉挛的临床观察
【摘要】目的 探讨A型肉毒毒素治疗面肌痉挛、眼睑痉挛的疗效及安全性。方法 对80例面肌痉挛、眼睑痉挛患者行局部A型肉毒毒素注射治疗,观察注射治疗后起效时间、疗效持续时间及不良反应,并使用Scott和Alert量表进行评...
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生物毒素力助新药研发提速
...一部医书《黄帝内经》中就有利用有毒中药治病的记载。毒素与药物犹如孪生兄弟一样紧密相连,只是因为使用剂量和用途的不同,而发挥着不同的临床作用。中国科学院昆明动物研究所研究员,生物毒素专家张云在接受采访时...
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肉毒毒素A在面肌痉挛患者康复治疗中的应用
【摘要】目的探讨肉毒毒素A(BTX-A)肌肉注射对面肌痉挛患者的康复治疗作用。方法84例面肌痉挛患者采用肉毒毒素A电刺激引导下局部肌肉注射治疗肌痉挛,同时在注射前后对所有患者进行病情程度分级及疗效判断。结果肉毒毒...
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A-型肉毒毒素在面部除皱方面的应用
...减少皱纹,返老还童的方法。从1980年以来,美国研究应用肉毒毒素(BOTOX),治疗面部的皱纹,收到了较佳的效果。此法很快风靡欧美,大受好来坞明星们的青睐。笔者从1994年在美国进修期间开始应用BOTOX,回国后用国产A型肉毒毒素...
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液质联用法检测污染食品和饲料中的多组分霉菌毒素
霉菌毒素(Mycotoxins)是一类由霉菌产生的有毒性的二次代谢产物,广泛污染农作物、食品及饲料等植物源性产品。目前已发现有200多种,按其主要产毒素的菌种可分为曲霉菌毒素(如黄曲霉毒素、棕曲霉毒素、杂色曲霉毒素等...
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真菌毒素检测——样品净化前处理介绍
近年来,真菌毒素对粮食饲料的污染是一个全球性的热点问题,不仅以黄曲霉毒素(Aflatoxin),赭曲霉毒素A(OchratoxinA),单端孢菌毒素(Trichothecenes),玉米赤霉烯酮(Zearalenone),烟曲霉毒素(Fumonisin)和串珠镰刀菌素(Monil...
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欧盟研制肉毒毒素抗体获得成功
肉毒毒素(BotilinumToxins)产自肉毒杆菌,是目前自然界已知最具毒性的蛋白质毒素。作为强大的神经毒素化合物,肉毒毒素既可以广泛应用于现代医学,如治疗肌张力障碍症,又往往容易得到生物恐怖分子的青睐而加以利用。欧...
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南海海洋所等揭示毒素-抗毒素系统全新调控机制
...和布朗大学共同完成。 王晓雪等研究发现的这种新型的毒素YjdO(又称GhoT)-抗毒素YjdK(又称GhoS)系统,是目前所知的第一个V型毒素-抗毒素系统(toxin-antitoxinsystem),GhoT是一种细胞膜裂解肽(membranelyticpeptide),可引起“GhoS”细...
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河豚素:天生我毒必有用
...症患者及戒毒者的生命质量,逐渐得到制药界的关注河豚毒素(tetrodotoxin,TTX)是迄今为止被发现的最毒的毒素之一,每毫克的毒性相当于同量氰化钾的1万倍,仅次于肉毒素。如今,河豚毒素出色的全身性神经止痛作用正逐渐...
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无敌肉毒杆菌却为虚惊一场——专家认为尽早开展实验室合作可有效杜绝此类假警报
肉毒梭状芽胞杆菌能产生最致命的毒素。将科学保密性调整到不同寻常的水平,仿佛是对生物安全性的严重新威胁,但并非如此。2013年,美国加州公共卫生局(CDPH)的StephenArnon报告称发现了一种新型肉毒杆菌毒素,没有抗菌素...
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河豚素:天生我毒必有用神经止痛作用出色
...症患者及戒毒者的生命质量,逐渐得到制药界的关注河豚毒素(tetrodotoxin,TTX)是迄今为止被发现的最毒的毒素之一,每毫克的毒性相当于同量氰化钾的1万倍,仅次于肉毒素。如今,河豚毒素出色的全身性神经止痛作用正逐渐...
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A型肉毒毒素治疗眼睑及面肌痉挛32例疗效观察
【摘要】目的观察A型肉毒毒素(BTXA)治疗眼睑及面肌痉挛的疗效。方法使用A型肉毒毒素,根据痉挛肌肉的分布,于眼轮匝肌及面肌多点注射,每一注射点2.5u,每次注射总计量55u。结果完全缓解者23例占72%(23/32);明显缓解...
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揭露肉毒杆菌毒素关键性的结构
...白结构的分析,科学家首度的观察到,为什么单一微小的肉毒杆菌毒素,可以发挥神奇的魔力,透过麻痹神经细胞的过程,瘫痪一个健康的个体。肉毒杆菌毒素是由Clostridiumbotulinum这个细菌所产生的一种毒性分子,上常见于腐败...
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PNAS:改造肉毒杆菌神经毒素
通过改造一种导致肉毒中毒的神经毒素的基本组成部分,科学家有可能扩展这种毒素的治疗用途。目前,A型肉毒杆菌神经毒素(商标名是Botox)被用于化妆品和治疗神经肌肉疾病,诸如眼睑痉挛和过度出汗。这种毒素分裂仅见于...