概述
牛黄：1.中药名；2.病证名。
中药名·牛黄
牛黄为中药名，出自《神农本草经》[参考资料] 李经纬等主编.中医大词典——2版[M].北京：人民卫生出版社，2004：292.。为牛科动物牛Bos taurus domesticus Gmelin 的干燥胆结石[参考资料] 中医药学名词审定委员会.中医药学名词（2004）[M].北京：科学出版社，2005.。
《中华人民共和国药典》（2010年版）记载有此中药的药典标准。
拉丁名
Calculus Bovis（拉）（《中医药学名词（2004）》）
英文名
bezoar（《中医药学名词（2004）》）
别名
西黄[参考资料] 李经纬等主编.中医大词典——2版[M].北京：人民卫生出版社，2004：292.
来源及产地
牛科动物黄牛Bos taurus domesticusGmelin或水牛Bubalus bubalis L.胆囊中的结石[参考资料] 李经纬等主编.中医大词典——2版[M].北京：人民卫生出版社，2004：292.。全国各地均产，以西北、西南、东北等地较多[参考资料] 李经纬等主编.中医大词典——2版[M].北京：人民卫生出版社，2004：292.。
性味归经
苦、甘，凉[参考资料] 李经纬等主编.中医大词典——2版[M].北京：人民卫生出版社，2004：292.。入心、肝经[参考资料] 李经纬等主编.中医大词典——2版[M].北京：人民卫生出版社，2004：292.。
功能主治
清心开窍，豁痰定惊，清热解毒[参考资料] 李经纬等主编.中医大词典——2版[M].北京：人民卫生出版社，2004：292.。
①治热病高热烦躁、神昏、谵语、惊痫、发狂，小儿惊风抽搐，热痰壅盛[参考资料] 李经纬等主编.中医大词典——2版[M].北京：人民卫生出版社，2004：292.。
②治咽喉肿痛，口舌生疮，痈肿疔毒[参考资料] 李经纬等主编.中医大词典——2版[M].北京：人民卫生出版社，2004：292.。
用法用量
研末服：0.15～0.45g[参考资料] 李经纬等主编.中医大词典——2版[M].北京：人民卫生出版社，2004：292.。一般多入丸、散用[参考资料] 李经纬等主编.中医大词典——2版[M].北京：人民卫生出版社，2004：292.。外用：研末敷患处[参考资料] 李经纬等主编.中医大词典——2版[M].北京：人民卫生出版社，2004：292.。
使用注意
孕妇慎服[参考资料] 李经纬等主编.中医大词典——2版[M].北京：人民卫生出版社，2004：292.。
化学成分
本品含胆酸、去氧胆酸、胆甾醇、胆红素、卵磷脂、维生素D等[参考资料] 李经纬等主编.中医大词典——2版[M].北京：人民卫生出版社，2004：292.。
药理作用
牛黄给动物口服，用抗惊厥、镇静作用，并能解热、抗炎及刺激肠蠕动，起通便作用[参考资料] 李经纬等主编.中医大词典——2版[M].北京：人民卫生出版社，2004：292.。又含两种酸性肽类成分，能收缩平滑肌，包括胆囊平滑肌及胆道口括约肌，并能防止毒物对肝脏的损害[参考资料] 李经纬等主编.中医大词典——2版[M].北京：人民卫生出版社，2004：292.。去氧胆酸有镇静、抗惊厥及利胆作用[参考资料] 李经纬等主编.中医大词典——2版[M].北京：人民卫生出版社，2004：292.。牛黄小剂量有抗贫血作用及某些强心作用[参考资料] 李经纬等主编.中医大词典——2版[M].北京：人民卫生出版社，2004：292.。牛黄具抗肿瘤作用[参考资料] 李经纬等主编.中医大词典——2版[M].北京：人民卫生出版社，2004：292.。
牛黄的药典标准
品名
牛黄
Niuhuang
BOVIS CALCULUS
来源
本品为牛科动物牛Bos taurus domesticus Gmehn的干燥胆结石。宰牛时，如发现有牛黄，即滤去胆汁，将牛黄取出，除去外部薄膜，阴干。
性状
本品多呈卵形、类球形、三角形或-四方形，大小不一，直径0. 6～3（4. 5）cm，少数呈管状或碎片。表面黄红色至棕黄色，有的表面挂有一层黑色光亮的薄膜，习称“乌金衣”，有的粗糙，具疣状突起，有的具龟裂纹。体轻，质酥脆，易分层剥落，断面金黄包，可见细密的同心层纹，有的夹有白心。气清香，味苦而后甘，有清凉感，嚼之易碎，不粘牙。
鉴别
（1）取本品少量，加清水调和，涂于指甲上，能将指甲染成黄色，习称“挂甲”。
（2）取本品少许，用水合氯醛试液装片，不加热，置显微镜下观察：不规则团块由多数黄棕色或棕红色小颗粒集成，稍放置，色素迅速溶解，并显鲜明金黄色，久置后变绿色。
（3）取本品粉末l0mg，加三氯甲烷20ml，超声处理30分钟，滤过，滤液蒸于，残渣加乙醇1ml使溶解，作为供试品溶液。另取胆酸对照品、去氧胆酸对照品，加乙醇制成每1ml各含2mg的混合溶液，作为对照品溶液。照薄层色谱法（附录ⅥB）试验，吸取上述两种溶液各2μl，分别点于同一硅胶G薄层板上，以异辛烷一乙酸乙酯一冰醋酸（15：7：5）为展开剂，展开，取出，晾干，喷以10%硫酸乙醇溶液，在105℃加热至斑点显色清晰，置紫外光灯（365nm）下检视。供试品色谱中，在与对照品色谱相应的位置上，显相同颜色的荧光斑点。
（4）取本品粉末lOmg，加三氯甲烷一冰醋酸（4：1）混合溶液5ml，超声处理5分钟，滤过，取滤液作为供试品溶液。另取胆红素对照品，加三氯甲烷一冰醋酸（4：1）混合溶液制成每1ml含0.5mg的溶液，作为对照品溶液。照薄层色谱法（附录ⅥB）试验，吸取上述两种溶液各5μl，分别点于同一硅胶G薄层板上，以环己烷-乙酸乙酯-甲醇-冰醋酸（10：3：0.1：0.1）为展开剂，展开，取出，晾干。供试品色谱中，在与对照品色谱相应的位置上，显相同颜色的斑点。
检查
水分
不得过9.0%（附录ⅨH第一法）。
总灰分
不得过10.0%（附录ⅨK）。
游离胆红素
取本品粉末l0mg，精密称定，置50ml量瓶中，加三氯甲烷30ml，微温，放冷，加三氯甲烷至刻度，摇匀，滤过，取续滤液，照紫外一可见分光光度法（附录V A），在453nm波长处测定吸光度，不得过0.70。
含量测定
胆酸
取本品细粉约0.2g，精密称定，置具塞锥形瓶中，精密加入甲醇50ml，密塞，称定重量，超声处理30分钟，放冷，再称定重量，用甲醇补足减失的重量，摇匀，滤过。精密量取续滤液25ml，蒸干，残渣加20%氢氧化钠溶液l0ml，加热回流2小时，冷却，加稀盐酸19ml，调节pH值至酸性，用乙酸乙酯提取4次（25ml．25ml，20ml，20ml），乙酸乙酯液均用同一铺有少量无水硫酸钠的脱脂棉滤过，滤液合并，回收溶剂至干，残渣加甲醇溶解，转移至l0ml量瓶中，加甲醇至刻度，摇匀，作为供试品溶液。另取胆酸对照品适量，精密称定，加甲醇制成每1ml含0.48mg的溶液，作为对照品溶液。照薄层色谱法（附录ⅥB）试验，精密吸取供试品溶液2μl、对照品溶液1μl与3μl，分别交叉点于同一硅胶G薄层板上，以异辛烷一乙酸丁酯一冰醋酸一甲酸（8：4：2：1）为展开剂，展至14～17 cm，取出，晾干，喷以30%硫酸乙醇溶液，在105℃加热至斑点显色清晰，取出，在薄层板上覆盖同样大小的玻璃板，周围用胶布固定，照薄层色谱法（附录ⅥB薄层色谱扫描法）进行扫描，波长：As-380nm，k-650nm，测量供试品吸光度积分值与对照品吸光度积分值，计算，即得。
本品按干燥品计算，含胆酸（C24H4005）不得少于4.0%。
胆红素
对照品溶液的制备取胆红素对照品l0mg，精密称定，置l00ml棕色量瓶中，加三氯甲烷溶解并稀释至刻度，摇匀，精密量取5ml，置50ml棕色量瓶中，加乙醇至刻度，摇匀，即得（每1ml中含胆红素l0μg），
标准曲线的制备
精密量取对照品溶液1ml、2ml、3ml、4ml、5ml，置具塞试管中，分别加乙醇补至9.0ml，各精密加重氮化溶液（甲液：取对氨基苯磺酸0.1g，加盐酸1.5ml与水适量使成100ml；乙液：取亚硝酸钠0.5g，加水使溶解成100ml，置冰箱内保存。用时取甲液10ml与乙液0.3ml，混匀）1ml，摇匀，在15～20℃暗处放置1小时，以相应的试剂为空白，照紫外一可见分光光度法（附录V A），在533nm波长处测定吸光度，以吸光度为纵坐标，浓度为横坐标，绘制标准曲线。
测定法
取本品细粉约10mg，精密称定，置锥形瓶中，加三氯甲烷一乙醇（7：3）混合溶液60ml、盐酸1滴，摇匀，置水浴中加热回流约30分钟，放冷，转移至100ml棕色量瓶中。容器用少量混合溶液洗涤，洗液并入同一量瓶中，加上述混合溶液至刻度，摇匀。精密量取上清液10ml，置50ml棕色量瓶中，加乙醇至刻度，摇匀。精密量取3ml，置具塞试管中，照标准曲线的制备项下的方法，自“加乙醇补至9.0ml”起，依法测定吸光度，从标准曲线上读出供试品溶液中含胆红素的重量（mg），计算，即得。
本品按干燥品计算，合胆红素（C33H36N406）不得少于35.0%。
性味与归经
甘，凉。归心、肝经。
功能与主治
清心，豁痰，开窍，凉肝，息风，解毒。用于热病神昏，中风痰迷，惊痫抽搐，癫痫发狂，咽喉肿痛，口舌生疮，痈肿疔疮。
用法与用量
0.15～0.35g，多入丸散用。外用适量，研末敷患处。
注意
孕妇慎用。
贮藏
遮光，密闭，置阴凉干燥处，防潮，防压。
出处
《中华人民共和国药典》2010年版
病证名·牛黄
牛黄为病证名[参考资料] 李经纬等主编.中医大词典——2版[M].北京：人民卫生出版社，2004：292.。三十六黄之一[参考资料] 李经纬等主编.中医大词典——2版[M].北京：人民卫生出版社，2004：292.。《太平圣惠方》卷五十五：“牛黄者，舌如蜡色，口作噍，不多言语，或如牛吼。若眼目头面未变，作深黄色者可治；如舌上及身体黄黑色者难疗。”治用点烙法，内服犀角散等方[参考资料] 李经纬等主编.中医大词典——2版[M].北京：人民卫生出版社，2004：292.。
参见黄疸：黄疸为病名[参考资料] 李经纬等主编.中医大词典——2版[M].北京：人民卫生出版社，2004：1525.。古代亦称黄瘅[参考资料] 李经纬等主编.中医大词典——2版[M].北京：人民卫生出版社，2004：1525.。主要表现为目黄、皮肤黄、小便黄[参考资料] 李经纬等主编.中医大词典——2版[M].北京：人民卫生出版社，2004：1525.。《黄帝内经素问·平人气象论》：“溺黄赤安卧者，黄疸。”“目黄者曰黄疸。”《黄帝内经灵枢·论疾诊尺》：“身痛而色微黄，齿垢黄，爪甲上黄，黄疸也。”《伤寒论》和《金匮要略方论》认为其发病多由瘀热与湿相搏，不得泄越所致；也有因寒湿在里不解所引起者[参考资料] 李经纬等主编.中医大词典——2版[M].北京：人民卫生出版社，2004：1525.。本病有属阴属阳，在脏在腑之分[参考资料] 李经纬等主编.中医大词典——2版[M].北京：人民卫生出版社，2004：1525.。《临证指南医案·疸》：“黄疸，身黄目黄溺黄之谓也，病以湿得之，有阴有阳，在腑在脏。阳黄之作，湿从火化，瘀热在里，胆热液泄……熏蒸遏郁，侵于肺则身目俱黄，热流膀胱，溺色为之变赤，黄如橘子色，阳主明，治在胃。阴黄之作，湿从寒水，脾阳不能化热，胆液为湿所阻，渍于脾，浸淫肌肉，溢于皮肤，色如熏黄，阴主晦，治在脾。”一般把黄疸分成阳证和阴证两大类，称为阳黄和阴黄[参考资料] 李经纬等主编.中医大词典——2版[M].北京：人民卫生出版社，2004：1525.。历代又有五疸、三十六黄、黄疸二十八候等分类法[参考资料] 李经纬等主编.中医大词典——2版[M].北京：人民卫生出版社，2004：1525.。黄疸可见于肝细胞损伤、坏死，各种原因引起的胆道阻塞、胆汁郁滞及溶血性黄疸等[参考资料] 李经纬等主编.中医大词典——2版[M].北京：人民卫生出版社，2004：1525.。