心气虚,则脉细;肺气虚,则皮寒;肝气虚,则气少;肾气虚,则泄利前后;脾气虚,则饮食不入。
灵芝酸奶原料配方牛奶6%,白砂糖6%,甜蜜素0.04%,柠檬酸0.165%,灵芝提取液2.5%,CMC0.2%,PGA0.1%,其余为净化水。灵芝酸奶工艺流程牛奶、灵芝提取液、白砂糖、甜蜜素、PGA、CMC、柠檬酸、乳酸→调配→加热→均质→脱气→灌装→杀菌→成品灵芝酸奶操作要点1.灵芝提取液的制备:选取优质灵芝子实体,洗净,沥干,切片,按灵芝干重加6倍净化水,于90℃加热6h,过滤,取滤液,在50℃(真空度0.095Mpa)下真空浓缩至约相当于干灵芝0.7g/ml。2.调配:按配方之顺序投料,加入配料锅内(酸在最后加入),使溶于灵芝提取液中,搅拌均匀,定容。3.均质:在80℃(真空度20Mpa)下均质2次。4.脱气:在50℃(真空度0.1Mpa)铅(以Pb计,mg/kg)≤1.0砷(以As计,mg/kg)≤0.5铜(以Cu计,mg/kg)≤103.微生物指标:细菌总数(个/g)-30000 ...
可用医学百科App / 微信 / 手机浏览器 扫码