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活神经元可贮存数据“电子人类”将有望诞生
...yBaruchi)和埃塞尔·本·雅各布(EshelBen·Jacob)在具有一种叫“苦味毒”的化学物质的网络中,通过对准特定的目标点,以新模式启动神经元网络。具有突破性的是,此刺激物不但能触动第二次启动,还能与第一次启动共存。24小时后...
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大气二氧化碳水平增加或改变植物进化路线
...用,改变植物的进化路线。自然界很多植物都能产生一些苦味毒素以保护自己不被昆虫吃掉,乳草也是其中之一。这种化学防御导致了植物和昆虫之间的长期斗争史,如马利筋乳草和吃它们的黑脉金斑蝶毛虫。蕾切尔·万尼...
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第三十二章 药效学研究
...时:常用电惊厥法,化学物质引起的惊厥法,如戊四唑、苦味毒等造成动物惊厥模型,从而观测药物的抗惊厥作用。 (3)研究镇痛药物时:常用热刺激法,如小白鼠热板法,电刺激小白鼠尾部法以及化学刺激法,如用酒石...
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苦味受体基因家族功能和演化研究的最新进展
...为甜、苦、酸、咸和鲜5种基本感觉形式。在这5种味觉中,苦味能引起厌恶反应,被认为是一种抵御有毒物质的防御机制。动物对苦味物质的识别能力对其自身的生存极其重要,因为自然界中很多有毒物质都是苦的,对苦味的识别能帮...
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苦味在肺部作用机制提出新观点
...bittertastant-inducedbronchodilation”的文章,针对之前一项关于苦味在肺部作用机制的重要成果,进一步提出了不同的观点,指出BK通道激活也许并不是苦味诱导支气管扩张的必需元素。相关成果发表在NatureMedicine杂志上。文章的通讯...
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黄三文小组解密黄瓜苦味“主开关”
■本报记者黄明明“无苦味黄瓜分子育种方案的提出,证明多年来对基因组学的持续投入终于对生产有了回报。11月29日,中国农科院蔬菜花卉所研究员、深圳农业基因组所副所长黄三文,对外宣布了这项令植物学界为之振奋...
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“神农尝百草”缘于“苦味”基因强
...过对现代中国人群的基因调查显示,中国有更多的人对“苦味”最敏感,敏感程度远高于其他人群。研究指出,一个名为“TAS2R16”的苦味基因表达于人体舌头细胞内,这个基因在所有味觉基因中对毒性的识别力最强,而中国人...
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我国科学家揭开苦味黄瓜秘密或可合成治癌药
...蒋建科)吃黄瓜大多数人一定喜欢那种清甜的味道,然而苦味黄瓜可能对人体更有利。今天出版的国际顶级学术期刊——《Science》(《科学》)以长篇幅论文的形式发表了由中国农业科学院蔬菜花卉所研究员、深圳农业基...
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两种方法测定血肌酐的比较
【关键词】肌酐测定;苦味酸法;酶法苦味酸法与酶法测定血肌酐是目前各实验室常用的两种方法,苦味酸法更普及,为了更好的了解这两种方法的优缺点,选择更合理的实验方法,我们对这两种方法进行了比较。1材料与方法...
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尼安德特人也能“吃苦”
...有的人什么感觉也没有,而有的人却感受到了不同程度的苦味。这是因为遗传差异使得人具有感知苦味化学物质——苯基硫脲——的不同能力,由此人们对于芽甘蓝、甘蓝和椰菜中的苦味也能够产生类似的响应。而一项新的研究...
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非洲黑猩猩对苦味的感觉存在地域差异
...》上报告说,非洲黑猩猩因为原产地的不同,体内与识别苦味相关的基因存在差异,造成它们对苦味的感觉也存在地域差异。 京都大学灵长类研究所科研人员获得日本国内6家动物园的协助,将59只黑猩猩根据原产地,分...
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碱性苦味酸测定肌酐影响的因素
...的早期指征和肾移植排斥反应监测指征之一。 1碱性苦味酸测定肌酐的机制 碱性苦味酸法(即Jaffe反应)对肌酐的测定是目前应用最广泛的方法之一,其原理是肌酐有酮式、烯醇式两种,在碱性介质中均以烯醇式肌酐形式...
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安定对苦味酸法测血清肌酐结果的影响
...笔者在工作中通过1例病例发现,安定的血药浓度可影响苦味酸法测定血清肌酐的结果,导致血清肌酐值假性增高,并经确证试验证实,应当引起临床注意,现报告分析如下。 1资料与方法 1.1试剂中生北控生物科技股份有...
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苦味食物能抗癌吗?
...人员发现,在咖啡、茶叶、啤酒、巧克力和苦杏仁等各种苦味食物中都含有比较多的氨基酸。研究人员对30多种氨基酸的味道进行测试和分析发现,其中有苦味的氨基酸达20多种。研究表明,有些苦味食物是维生素b17的重...
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基因多样使得非洲人更会“吃苦”
...性。人体内有一种叫做TAS2R38的基因,它使得人们能感受苦味的物质。美国宾夕法尼亚大学研究人员在近期一次学术会议上宣布说,在研究过程中,他们请许多肯尼亚和喀麦隆人品尝不同程度的苦味物质,结果发现这些非洲人比...
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Nature:研究发现感知甜苦鲜蛋白
...机构的科学家们通过跨学科合作,明确了我们感知甜味、苦味和鲜味的路径。他们发现,味觉感受细胞中的蛋白CALHM1(calciumhomeostasismodulator1),是感知甜味、苦味和鲜味时必不可少的新型离子通道。ATP经由这一通道离开味觉细...
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大数据揭示黄瓜苦味从何来
...片中纯化了毫克级的代谢中间产物。最终他们发现了黄瓜苦味的调控机制。2014年11月28日出版的《科学》杂志以封面长篇论文形式发表了黄瓜苦味生物合成与调控的研究成果,揭示了黄瓜变苦的基因之路,这也是近几年来《科学...
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双试剂苦味酸法测定血清肌酐的改进
关键词肌酐;胆红素;铁氰化钾;苦味酸速率法苦味酸速率法测定肌酐时,受高胆红素负干扰而致结果明显偏低,甚至出现负值。常用消除干扰的强碱法、表面活性剂(Triton-100,SDS)只能不同程度地减弱干扰;另外,胆红素氧化...
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双试剂苦味酸法测定血清肌酐的改进
【摘要】目的消除胆红素对碱性苦味酸法测定肌酐的负干扰。方法用双液体试剂中的RI液和标本进行反应,使胆红素氧化成胆绿素,再进行肌酐的测定,并与原法做对比。结果原法受胆红素的干扰,本法可有效消除胆红素的影响...
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研究咖啡苦味从何来有助改良咖啡味道
...开始新一天生活的标志。尽管这种做法是为了调和饮料的苦味,但咖啡令我们皱眉的原因却让科学家们困惑了几十年。如今,通过鉴别出两种与咖啡——无论温和的早餐咖啡还是意大利的浓咖啡——苦味有关的化合物,研究人员...
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速率法消除胆红素干扰碱性苦味酸法测定肌酐的评价
【摘要】 目的正确运用速率法消除胆红素对碱性苦味酸法测定肌酐的干扰。方法在日立7080全自动生化分析仪上,利用速率法测定胆红素对肌酐测定的影响程度,设计对肌酐测定的校正方案。同时使用碱性苦味酸法和酶法测...
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为啥有人偏好咸味?“超级味觉者”有“苦”衷
...影响,一些人对味觉敏感,因此偏好咸味以遮盖食物原本苦味。这一研究结果由《生理学与行为》(PhysiologyBehavior)杂志6月16日发表。有“苦衷研究人员选择87名年龄在20岁至40岁间的非吸烟健康人士作为研究对象,要求他们...
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苦味西葫芦
在我国西北部内蒙古多伦地区民间栽种着—种苦味西葫芦、其果实味苦,具镇痛、止泻、抗疲劳作用,且用其果实制成的“膏状物”嗅之使人兴奋。 该植物为1年生蔓生草本,茎具棱沟,其上有细小的刚毛及半透明的棘状毛...
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啤酒
...分下面发酵啤酒和上面发酵啤酒两大类。啤酒具有独特的苦味和香味﹐营养成分丰富﹐含有各种人体所需的氨基酸及多量维生素如维生素B﹑B﹑B﹐菸酸﹐泛酸以及矿物质等。发展简况世界啤酒业的发展啤酒的起源与谷物的起源密...
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苦味酸天狼猩红-偏振光法在皮肤科的运用
【摘要】苦味酸天狼猩红-偏振光法是一种操作简便、经济、效果鲜明的胶原显示法,并且结合计算机成像系统可以进行定量分析。本文综述苦味酸天狼猩红-偏振光法在国内外皮肤纤维化性研究方面的进展。 【关键词】苦味...
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味觉转导研究进展
...直接通过顶部非门控或化学门控离子通道转导。唾液中的苦味化合物激活T2R/TRB同型体,这种激活导致味导素异聚体的激活,被激活的α-味导素又激活PDE,PDE水解cAMP,cAMP水平的降低使环核苷酸抑制的阳离子通道去抑制,从而使细胞...
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啤酒:风味反映对大脑的影响
...华盛顿大学的研究人员领导的一个研究组发现舌头上一种苦味受体基因的变异与酗酒风险的增加有关。它们对来自262个家庭的DNA样本进行了分析。这些家庭参加了美国一项称为COGA(遗传学和酗酒协作研究)的研究计划,并且这...
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中医论色彩和味道
...对于人的作用也不相同。 中医认为:心属火,红色和苦味入心。红色具有增加肾上腺素分泌和增强血液循环、促使神经系统兴奋的作用;苦味具有解除燥湿、清热解毒、泻火通便、益肾利尿以及健胃等作用。中医提倡在夏天...
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中医论色彩和味道
...对于人的作用也不相同。 中医认为:心属火,红色和苦味入心。红色具有增加肾上腺素分泌和增强血液循环、促使神经系统兴奋的作用;苦味具有解除燥湿、清热解毒、泻火通便、益肾利尿以及健胃等作用。中医提倡在夏天...
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中医辨证之五脏五味五色
...对于人的作用也不相同。 中医认为:心属火,红色和苦味入心。红色具有增加肾上腺素分泌和增强血液循环、促使神经系统兴奋的作用;苦味具有解除燥湿、清热解毒、泻火通便、益肾利尿以及健胃等作用。中医提倡在夏天...