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苦瓜属
拼音:kǔguāshǔ中文名苦瓜属拼音名kuguashu拉丁名Momordica中国植物志73(1):188描述MomordicaL.苦瓜属,葫芦科,约40余种,分布于热带、亚热带地区,我国约有6种,其中苦瓜M.charantiaL.供蔬食,木鳖子M.cochinchinensis(Lour.)Spreng.入药。一...
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苦瓜
拼音:kǔguā概述:苦瓜,葫芦科植物苦瓜的果实,原产亚洲热带地区,广泛分布于热带、亚热带和温带地区。印度、日本以及东南亚地区栽培历史久远,中国栽培历史约600年。中国明代初年列为救荒植物之一,当时尚未普遍栽...
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苦瓜芹菜汤
拼音:kǔguāqíncàitāng概述:苦瓜芹菜汤以苦瓜、芹菜为主要原料,具有清热凉血,平肝明日,降脂降压的功效,适用于高血压、高血脂患者。原料:苦瓜60克,芹菜200克。做法:将芹菜洗净、切段,与苦瓜共入锅,加水煎服。...
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苦瓜膏
拼音:kǔguāgāo处方:苦瓜(即癫葡萄)不拘多少。制法:捣烂,以盐卤浸收,不可太稀,愈久愈好。功能主治:蛇头毒。用法用量:凡遇蛇头毒,取1匙敷患上,外以绢缚过1夜,痛止即愈。摘录:《疡医大全》卷十九引陈伯迪...
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苦瓜霜
拼音:kǔguāshuāng处方:火消2钱半,青黛5钱,槟榔衣1两(煅黑)。制法:上为末。功能主治:牙疼。用法用量:先将大苦瓜1个,蒂旁切落1片,纳药于内,挂当风处,俟皮上取白霜取贮听用。摘录:《喉舌备要》
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苦瓜根
拼音:kǔguāgēn《*辞典》:苦瓜根:出处:《民间常用草药汇编》拼音名:KǔGuāGēn来源:为葫芦科植物苦瓜的根,夏、秋采收。性味:苦,寒。①《四川中药志》:性凉,味苦,无毒。②《闽南民间草药》:苦,寒。功能主治:...
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苦瓜花
拼音:kǔguāhuā《*辞典》:苦瓜花:出处:《闽南民间草药》拼音名:KǔGuāHuā来源:为葫芦科植物苦瓜的花。性味:《闽南民间草药》:苦,寒,无毒。功能主治:①《闽南民间草药》:止痢疾。②江西《草药手册》:治胃气疼...
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苦瓜藤
拼音:kǔguāténg《*辞典》:苦瓜藤:出处:《民间常用草药汇编》拼音名:KǔGuāTénɡ来源:为葫芦科植物苦瓜的茎。夏、秋采取。性味:苦,寒。①《陆川本草》:苦,寒。②《四川中药志》:性凉,味苦,无毒。功能主治...
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苦瓜叶
拼音:kǔguāyè《*辞典》:苦瓜叶:出处:《滇南本草》拼音名:KǔGuāYè来源:为葫芦科植物苦瓜的叶片,夏、秋采收。化学成份:新鲜叶含苦瓜素。药理作用:苦瓜素可能即系喷瓜素,后者有二种异构体,β-喷瓜素为峻烈的...
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苦瓜子
拼音:kǔguāzǐ《*辞典》:苦瓜子:出处:《纲目》拼音名:KǔGuāZǐ来源:为葫芦科植物苦瓜的种子。化学成份:含水分8.6%,灰分21.8%,纤维19.5%,碳水化物16.4%,脂肪油31.0%。油中含丁酸1.8%,棕榈酸2.8%,硬脂酸21.7%,...
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野苦瓜
拼音:yěkǔguā拼音名:YěKǔGuā来源:药材基源:为葫芦科植物短序栝楼的根或全草。拉丁植物动物矿物名:TrichosanthesbauiensisGagnep.采收和储藏:全年均可采,鲜用或切段晒干。原形态:短序栝楼,攀援草本。茎细,被毛,具纵...
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苦瓜楞
拼音:kǔguāléng苦瓜楞是指三伏季节产的一种鹿茸(白鹿)表面形成的楞状突起,形同苦瓜果实的表面突起,称苦瓜楞。
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酱脆苦瓜条
拼音:jiàngcuìkǔguātiáo酱脆苦瓜条工艺苦瓜→清洗→切分、去子→切块→CaCl2溶液护脆→用盐、酱油、糖、辣椒→醋、料酒等浸渍调味→约10-20天的成熟→成品。酱脆苦瓜条产品特点成品色泽鲜亮,酸辣略苦,口感甜脆,是一种...
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苦瓜口含片
拼音:kǔguākǒuhánpiàn苦瓜口含片工艺苦瓜→清洗→切分、去子→真空冷冻干燥→粗粉碎→超微粉碎到100目以上→加入蛋白糖等调配→压片→包装→成品。苦瓜口含片产品特点糖尿病人保健良品,服用方便,空腹含服效果最佳。...
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苦瓜蜜汁
拼音:kǔguāmìzhī苦瓜蜜汁制作方法选择八至九成熟的新鲜苦瓜,洗净,用不锈钢刀纵切成两,控去种子切成2-3毫米的薄片。采用两次浸提法取汁,即在瓜片中加入清水(1∶5),加热至85-90℃,浸提4小时,取滤液后再进行第2次...
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苦瓜蜜饯
拼音:kǔguāmìjiàn苦瓜蜜饯制作工艺苦瓜→清洗→切分、去子→切块→CaCl2溶液硬化→清水漂洗→热水漂烫→糖渍→沥糖→烘制脱水→冷却→包装。苦瓜蜜饯产品特点成品浅黄色,晶莹透亮,口感爽脆,具有苦瓜独特的清香苦味...
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苦瓜酒
拼音:kǔguājiǔ苦瓜酒制作方法选择瓜形长的苦瓜品种,待瓜条充分伸长长粗,果皮青绿色,种子开始发育但种皮尚未木质化时装入容器,一般以密封性好的旋口罐头瓶为好。装瓶时先将瓶子、苦瓜洗净。如瓶小瓜长,可用手扮...
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苦瓜茶
拼音:kǔguāchá《医疗保健汤茶谱》方苦瓜茶:苦瓜茶以鲜苦瓜、绿茶为主要原料,具有清热解毒,清心明目的功效,适用于暑热烦渴,风热赤眼者。原料:鲜苦瓜500克,绿茶50克。用法:将苦瓜洗净,剖开去瓤,切成细条,阴...
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苦瓜清凉饮料
拼音:kǔguāqīngliángyǐnliào苦瓜清凉饮料制作方法成熟适中的苦瓜→清洗→切分、去子→破碎→护色、预煮→压滤→利用果胶酶、壳聚糖澄清→加入纯净水、柠檬酸、蜂蜜、蔗糖、山梨酸钾等调配→过滤→脱气→装瓶→封盖→灭...
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苦瓜子蛋白饮料
拼音:kǔguāzǐdànbáiyǐnliào苦瓜子蛋白饮料加工工艺苦瓜子→精选→去壳→精洗→碱水浸泡去苦→预煮(钝化酶与脱苦)→磨浆→滤渣→胶体磨初磨→加入糖、稳定剂、乳化剂、品质改良剂、防腐剂等调配→胶体磨次磨→保温→...
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牛角瓜属
拼音:niújiǎoguāshǔ中文名牛角瓜属拼音名niujiaoguashu拉丁名Calotropis中国植物志63:384描述CalotropisR.Br.牛角瓜属,萝藦科,6种,分布于热带亚洲和非洲,其中牛角瓜C.gigantea(L.)DryandexAit.f.1种,我国西南部和南部亦产之,其种子的...
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番木瓜属
拼音:fānmùguāshǔ中文名番木瓜属拼音名fanmuguashu拉丁名Carica中国植物志52(1):121描述CaricaL.番木瓜属,番木瓜科,约45种,分布于热带和亚热带美洲,我国引入栽培的有番木瓜C.papayaL.1种,广植于南部及西南部,果供生食或浸渍用...
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冬瓜属
拼音:dōngguāshǔ中文名冬瓜属拼音名dongguashu拉丁名Benincasa中国植物志73(1):197描述BenincasaSavi冬瓜属,葫芦科,约2种,产亚洲热带地区,我国有冬瓜B.hispida(Thunb.)Cogn.1种,各地广为栽植,果供蔬食或供蜜饯用。广州邻近地区栽...
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三裂瓜属
拼音:sānlièguāshǔ中文名三裂瓜属拼音名sanlieguashu拉丁名Biswarea中国植物志73(1):209描述BiswareaCogn.三裂瓜属,葫芦科,1种,分布于我国云南西部和西藏。攀援草本,卷须2裂;叶片分裂过半,叶基无腺体;花稍大,黄色,雌雄异株...
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西瓜属
拼音:xīguāshǔ中文名西瓜属拼音名xiguashu拉丁名Citrullus中国植物志73(1):200描述CitrullusSchrad.exEckl.etZeyh.西瓜属,葫芦科,4种,产热带非洲、地中海地区和亚洲,其中西瓜C.lanatusThunb.)Mansf.和C.colocynthis(L.)Kuntze2种,我国亦有栽培...
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红瓜属
拼音:hóngguāshǔ中文名红瓜属拼音名hongguashu拉丁名Coccinia中国植物志73(1):262描述CocciniaWightetArn.红瓜属,葫芦科,约30种,分布于亚洲和非洲热带地区以及墨西哥、古巴等地,其中红瓜C.cordifolia(L.)Cogn.我国广东云南亦产之。藤...
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黄瓜属
拼音:huángguāshǔ
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南瓜属
拼音:nánguāshǔ中文名南瓜属拼音名nanguashu拉丁名Cucurbita中国植物志73(1):259描述CucurbitaL.南瓜属,葫芦科,约25种,产美洲,我国引入栽培的有C.pepoL.,C.maximaDuch.和C.moschata(Duch.)Poir.3种,供食用,但南部栽培的多为后一种。草...
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小雀瓜属
拼音:xiǎoquèguāshǔ中文名小雀瓜属拼音名xiaoqueguashu拉丁名Cyclanthera中国植物志73(1):278属下物种小雀瓜
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毒瓜属
拼音:dúguāshǔ中文名毒瓜属拼音名duguashu拉丁名Diplocyclos中国植物志73(1):207描述Diplocyclos(Endl.)PostetKuntze毒瓜属,葫芦科,约4种,分布于热带非洲和亚洲,其中D.Palmatus(L.)C.Jeffr.我国海南、台湾和广西亦产之,果有毒,误食...