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清炒法
降低毒性或副作用:如牵牛子有小毒,炒后可以降低毒性,同时缓和峻泻作用。增强或产生止血作用:某些药本身就有凉血止血作用,炒炭后作用增强,如地榆、槐花、茜草等。炒焦:炒焦是将净选或切制后的药物,置炒制容器内,用中火或武火加热,炒至药物表面呈焦黄或焦褐色,内部颜色加深,并具有焦香气味。
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