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梅脯
果脯蜜饯营养丰富,含有大量的葡萄糖、果糖,极易被人体吸收利用,另外还有果酸、矿物质、多种维生素、氨基酸及膳食纤维等对人体健康有益的物质。梅脯的存储:此类食品必须密封和干燥条件下保存,因为糖极易吸收空气中的水分、导致腐败变质。梅脯适合的人群:一般人群均可食用,糖尿病患者禁食。
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