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最适曲线
最适曲线(optimumcurve)表示温度与生理活性关系的曲线。温度系数Q10(温度每升高10℃,所增加的反应速度)为2—3的,也只限于极有限的生理学上的温度范围。其间有相当部分可完全服从上述法则,可是比最适温度更高的温度时反而会使生理现象下降,终于达到停止点,这点称为最高点。
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