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鲱
俗名:青条鱼、青九红线、海青鱼、鰊。产地及产期:分布于西北太平洋。我国只产于黄海和渤海。介绍:体延长而侧扁,一般体长25~35厘米,体重20~80克、眼有脂膜,口小而斜,侧上位,两颌、犁骨与舌上均有细牙、体被薄国鳞...
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食物中嘌呤类含量知多少?
...极大量嘌呤(150~1000mg/每100g)。常见的有:酵母、胰脏、鲱鱼卵、浓缩肉汁、肉脯、沙丁鱼、心脏。 二级:每百克食物中含大量嘌呤(75~150mg/每100g)。常见的有:凤尾鱼、咸猪肉、鹅肉、鳕鱼、松鸡、肝、肾、野鸡、羊腿...
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研究发现维生素D有助激活人体免疫系统
...肤接受阳光照射时自然产生,食用鱼肝油、鸡蛋、鲑鱼、鲱鱼、鲭鱼等脂肪含量高的鱼类或补充剂也可摄入维生素D,从而提高免疫力。作者:
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瑞典发现传说中大海蛇“鲱王皇带鱼”
瑞典西海岸发现一条罕见的鲱王皇带鱼,长3.5米。据说长久以来令欧洲各地水手胆战心惊的恐怖“大海蛇就是指鲱王皇带鱼,它的出现会带来地震或海啸,是不祥的使者。据《每日电讯报》报道,瑞典一家海洋馆5月11日宣布...
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常见蛋白质的等电点
...见蛋白质等电点参考值蛋白质等电点鲑精蛋白[salmine]12.1鲱精蛋白[clupeine]12.1鲟精蛋白[sturline]11.71胸腺组蛋白[thymohistone]10.8珠蛋白(人)[globin(human)]7.5卵白蛋白[ovalbuin]4.71;4.59伴清蛋白[conalbumin]6.8,7.1血清白蛋白[serumalbumin]4.7-4.9...
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海洋本草——中华实用本草系列丛书
...鹅管石第七章利水药大麻哈鱼苔垢菜鳞烟管鱼卤碱太平洋鲱鲥鱼贝子水松石莼第八章理气药馒头蟹绿鳍马面纯甲香文鳐鱼抹香鲸龙涎香第九章温里药鲈鱼刺缎虎鱼鳓鱼第十章祛风湿药鳗鲡鱼海蛇第十一章安神药砗磲阔口真鲨珊瑚...
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中国海洋生物物种多样性现状
...。其中冷水鱼类曾有相当高的资源量和产量,黄海太平洋鲱1972年产量高达17万吨,太平洋鳕1960年产量5万吨。 中国科学院海洋研究所自1950年建立以来,全面开展了海洋生物多样性的全面研究,内容包括海洋生物分类、系统演...
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鱼类精子库建设与时间赛跑青岛仅存20种
...20世纪50年代初期,英国人用零下79℃的干冰保存了大西洋鲱精巢,诞生了鱼类精液长期保存的第一个成果。 我国对于鱼类精液的保存采用零下196摄氏度超低温保存进行。除了对温度的要求,保存精液也有许多其他要求。要先...
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生物防腐剂及其在食品防腐中的应用
...endment15),已被应用于肉制品。鱼精蛋白,如鲑精蛋白和鲱精蛋白,从鱼体中分离得到,可有效抑制革兰氏染色阴性和阳性细菌、酵母、霉菌[22]。蛙皮素从青蛙中分离得到,发现其对一系列食品相关病原体有抑菌效果,显示可...