别名
猪肝散（《普济方》卷二○八）。
处方
白术 白芍药 山白芷 桔梗各120克
功能主治
逐胃中风，益脾进食。治脾泄久不愈，虚弱瘦损，食少倦怠，或大便频泄不止。
用法用量
上药各为生细末。用不入水豮猪肝150克，作小片子或块子，拌药45克，细切葱白6.6厘米，盐3克，同拌肝令均。以竹签子作串，慢火炙香熟。空腹时吃，用米饮送下，半月安。
注意
渴，勿吃冷水。
摘录
《中藏经》卷下
《普济方》卷二二八引《指南方》
方名
炙肝散
组成
牡丹皮1两，芍药1两，柴胡1两，白术3两。
主治
虚劳太过，虚弱滑泄。
用法用量
每服3钱，以猪肝1片，薄切开，掺药在内，慢火炙，嚼，米饮送下。
制备方法
上为细末。
《普济方》卷二○九
方名
炙肝散
组成
干姜（炮）半两，大附子（炮）半两，缩砂仁半两，肉豆蔻2个，小茴香4钱（炒），川小椒4两。
主治
饮食生冷，内受风寒，泄泻无度。
用法用量
每服3-4钱，用白羊肝2-3两，或豮猪肝，或猪羊腰子批开放药在内，盐末2钱，葱白2根，同肝一处，纸裹润湿，烧香熟为度。食前空心服之，细嚼，生姜汤下，或米汤、酒送下。
制备方法
上为末。
《得效》卷五
方名
炙肝散
别名
五矾散
组成
白矾（飞过，研）、五倍子（为末）。
主治
喘并痰嗽。
用法用量
每服各1钱，以生猪肝火上炙熟，蘸药，食后临卧服。
制备方法
上为末。
附注
五矾散（《普济方》卷一六三）。
《御药院方》卷七
方名
炙肝散
组成
木香1两半，白术1两半，生犀末1两半，山茵陈（去枝梗）1两半，红豆蔻1两半，缩砂仁1两半，桂（去粗皮）1两半，人参（去芦头）1两半，黑附子（炮裂，去皮脐）1两半，石斛（锉，炒）1两半，狗脊（去皮）1两半，川芎1两半，良姜1两半，柴胡（去苗）1两半，诃子（炮，去核）1两半，草豆蔻（炮，去皮）1两半，陈皮（去白）半两，白芍药半两，白芜荑（炒，去皮）半两，干姜（炮）半两，桔梗半两，吴茱萸（洗，焙干）半两，防风半两，紫菀（去土）半两，紫参（去皮）半两。
主治
脾胃虚弱，五劳七伤，肌体羸瘦，全不思饮食，久患泄泻，肠滑不止，心胸满闷，脐腹疼痛，或便脓血，困倦无力，四肢沉重，心劳口疮。
用法用量
每服2钱，羊肝2两，去筋膜，薄批掺药。入葱白、生姜丝、盐各少许拌匀，用湿纸裹，文武火煨熟，食前用生姜粥送下，1日2次。
制备方法
上为细末。
《魏氏家藏方》卷七
方名
炙肝散
组成
当归（去芦）3分，破故纸（炒）3分，高良姜（炒）3分，缩砂仁3分，羌活（洗）半两，肉桂（去粗皮，不见火）半两，陈皮（去白）半两，白术（炒）半两，赤茯苓（去皮）半两，吴茱萸（汤泡7次，炒）半两，肉豆蔻（面裹煨）半两，厚朴3钱（姜制，炒）。
主治
脾气虚弱，肝脉有余，邪来伤止，泄泻不实，仓廪不藏，饮食减少，力乏气短，饮食不化，肌肤倦怠，面无颜色。
用法用量
每服3钱，以獖猪肝3两，切片掺药于上，以浆水1碗，醋少许，盐1钱，同煮，水煮尽，空心连肝嚼下。
制备方法
上为细末。
《鸡峰》卷十四
方名
炙肝散
组成
紫菀（去苗及枯者；洗，焙）、苍术、桔梗、白芍药各等分。
主治
脾虚胃耗，下痢鸭溏，滑数不止，肌肉消瘦，饮食不入，脉细皮寒，气少不能言，口舌生疮，有时潮热。
用法用量
用猪肝3指许，批开掺药在上，湿纸裹，慢火炙熟，细嚼，食前米饮下。
制备方法
上为细末。
《圣济总录》卷一八九
方名
炙肝散
组成
诃黎勒皮1两（分为3服）。
主治
气痢。
用法用量
取羊肝批作薄片，勿使相离，以药末入肝叶中，炙熟食之。以愈为度。
加减
羸瘦，加芜荑末少许相和。
制备方法
上为末。