处方
山楂30～40克 粳米100克 砂糖10克
制法
先将山楂入砂锅煎取浓汁，去渣，然后加入粳米、砂糖煮粥。
功能主治
健脾胃，消食积，散淤血。适用于高血压、冠心病、心绞痛、高脂血症以及食积停滞、腹痛、腹泻、小儿乳食不消等。
用法用量
可在两餐之间当点心服食，不宜空腹食，以7～10天为一疗程。
摘录
《粥者》
《药粥疗法》引《粥谱》
方名
山楂粥
组成
山楂30-40g（或鲜山楂60g），粳米6Og，沙糖10g。
功效
健脾胃，消食积，散瘀血。
主治
食积停滞，肉积不消，腹痛，便泻；妇女产后瘀血痛，恶露不尽，月经过期不通，痛经；小儿乳食不消；以及高血压，冠心病，冠状动脉供血不足，心绞痛，高血脂症。
用法用量
先用山楂入砂锅煎取浓汁，去滓，然后加入粳米，沙糖煮粥。山楂粥酸甜，可作上、下午点心服用，不宜空腹食，以7～10天为1疗程。
用药禁忌
慢性脾胃虚弱的病人不宜食用。
《济众新编》卷七
方名
山楂粥
组成
山楂肉（去核，研细末）1两，桂皮（研细末）1钱。
功效
消食积，化宿滞，行结气，疗痢疾，健胃开膈，消痰块、血块。
用法用量
长流水1升同和煮沸，糯米粉量入作粥。和蜜服。