石芥菜
拼音:shíjiècài拼音名:ShíJièCài别名:龙骨七、石格菜。来源:药材基源:为十字花科植物紫花碎米荠的全草。拉丁植物动物矿物名:CardaminetangutorumO.E.Schulz采收和储藏:春、夏季采挖,洗净,晒干或鲜用。原形态:紫花碎米...
中医学;中药学;中药材菜子七
...国中草药汇编》:菜子七:拼音名:CàiZǐQī别名:白花石芥菜来源:十字花科碎米芥属植物白花碎米芥Cardamineleucantha(Tausch)O.E.Schulz,以根状茎入药。秋季采挖,洗净,去须根,晒干。性味:辛,温。功能主治:解痉镇咳,...
中医学;中药学;中药材石茶
...草药汇编》:石茶:别名:东南长蒴苣苔、石麻婆子草、石芥菜来源:苦苣苔科石茶DidymocarpushanceiHemsl.,以全草入药。生境分布:江西、福建、湖南、广东。性味:苦,凉。功能主治:清凉解毒。主要用于上呼吸道感染疾患。用...
中医学;中药学;中药材芥菜干
拼音:jiècàigàn概述:芥菜属十字花科芸薹属一二年生草本植物,是小亚细亚和伊朗起源的黑芥与地中海沿岸起源的芸薹杂交形成的异源四倍体植物。芥菜主要用于配菜炒来吃,或煮成汤。另外芥菜加茴香砂、甘草肉、桂姜粉腌...
食疗;食材芥菜
拼音:jiècàiMustard芥菜为十字花科,芸薹属一年生也有二年生的草本植物。芥菜在我国栽培历史悠久,多分布于长江以南各省,类型和品种很多,有芥子菜、叶用芥菜、茎用芥菜、薹用芥菜、芽用芥菜、根用芥菜等。平时所说...
中医学;中药学;中药材;食疗;食材芥菜头
拼音:jiècàitóu大头菜是芥菜的一个变种,为根用芥菜。它质地紧密,水分少,膳食纤维多,有强烈的芥辣味并光彩带苦味。在襄樊地区,人们还把它叫作诸葛亮菜,传说吃大头菜是诸葛先生首创的。雪里蕻和榨菜也都是芥菜的...
食疗;食材芥菜子
...熟变黄时,割取全株,晒干,打下种子,簸去杂质,即为芥菜子。芥菜子碾磨成粉末,粉末加工调制成糊状,即为芥辣酱,为调味香辛料。使用部分为十字花科介菜的成熟种子。芥菜子的别名:青菜子、黄芥子、Mustard芥菜子的...
食品;食材腌芥菜头
拼音:yānjiècàitóu概述:大头菜是芥菜的一个变种,为根用芥菜,它质地紧密,水分少,膳食纤维多,有强烈的芥辣味并稍带苦味。腌芥菜头是以大头菜为原料,利用腌制池,经2次加盐踩踏和干燥,使大头菜不断熟化,去辣去...
食疗;食材天芥菜属
拼音:tiānjiècàishǔ中文名天芥菜属拼音名tianjiecaishu拉丁名Heliotropium中国植物志64(2):22描述HeliotropiumL.天芥菜属,紫草科,250种,分布于热带和温带地区,我国有大尾摇H.indicumL.和细叶天芥菜H.strigosumWilld.等7种,产南部至东部。草...
生物学;紫草科芥菜荠芹汤
拼音:jiècàiqíqíntāng概述:芥菜荠芹汤以芥菜、荸荠、芹菜为主要原料,具有清热平肝,生津化痰,降压降脂的功效,适用于高血压、高血脂患者。原料:芥菜、荸荠、芹菜各100克。做法:将芹菜、芥菜洗净,切碎;荸荠洗净...
食疗;养生汤