世医制度
拼音:shìyīzhìdù世医制度我国明代为加强对医生的管理而实行的一种制度。元代将人们从事之工作分为十等。即:一官、二吏、三僧、四道、五医、六工、七猎、八匠、九儒、十丐。并规定不经选试及注册不得行医。医生的子...
世医
拼音:shìyī英文:hereditaryphysician[湘雅医学专业词典]世医指世代以医药为业者。我国历来有不少医生是子承父业,世代相传的。此种形式为中医传统的传授及教育形式。出身于这类医学世家的医生称为世医。
中医学;医生称谓云林堂饮食制度集
拼音:yúnlíntángyǐnshízhìdùjí《云林堂饮食制度集》为饮食加工烹调著作。元·倪云林撰。所载饮食品共46种,其中有菜餚类31种,点心10种,饮料4种,调料1种。详载各种食物的取料、加工和烹调制作方法,并附制香灰法和洗砚...
中医学;书籍世医得效方
拼音:shìyīdéxiàofāng英文:ShiYiDeXiaoFang[中医药学名词审定委员会.中医药学名词(2004)];EffectiveFormulaeHandedDownforGenerations[中医药学名词审定委员会.中医药学名词(2004)]概述:《世医得效方》为中医方剂著作。19卷(《四库全书...
词条;元代;古籍;中医学;书籍;方剂学著作营养咨询和会诊制度
拼音:yíngyǎngzīxúnhéhuìzhěnzhìdù1.接会诊单或电话通知后,均应立即去病区会诊,了解患者病情与营养史,根据病情配制符合治疗原则的饮食,并保证患者当餐就餐。2.对初次会诊的患者要书写营养病历,制定营养治疗计划...
手术室清洁制度
拼音:shǒushùshìqīngjiézhìdù1.手术间地面及所用的各种物品,应经常保持清洁整齐,每日手术前用清洁湿抹布擦拭手术间窗台、地面、无影灯、敷料桌、托盘、输液架、手术床及走廊地面等。2.每台手术后应立即洗净地面上...
手术患者饮食制度
拼音:huànzhěyǐnshízhìdù1.医师根据患者病情F达饮食医嘱,护理人员按医嘱填写饮食通知单,并注明诊断、民族及致敏食物,及时送交营养科;患者不得自行调换饮食,需要更改饮食时,应重新下达医嘱,并填写饮食通知单。2...
食品采样留检制度
拼音:shípǐncǎiyàngliújiǎnzhìdù1.每份菜肴烹调完毕后,必须实行食品留验制度。2.留取方法。在当餐发出食品之前,营养师用消毒过的勺或叉,直接从锅或大容器中取出,装在经过消毒的容器内,品种不同的标本应分别放置...
厨具、餐具卫生制度
拼音:chújù、cānjùwèishēngzhìdù1.生、熟食品的容器、抹布和刀板,应分开应用,分别放置。2.各种厨具用完后,必须以热碱水仔细刷洗,易留残渣的缝隙尤应注意。刷洗后晾干,以防发霉、变臭。切熟食的砧板洗净擦干后,...
营养科工作人员卫生制度
拼音:yíngyǎngkēgōngzuòrényuánwèishēngzhìdù1.食堂工作人员,特别是新来的人员,应经常接受教育和学习,使其具有必要的营养卫生知识,并养成良好的卫生习惯。2.食堂工作人员必须每半年进行1次体检,包括大便培养、阿米...