收涩药
...抑菌、杀菌作用。其抗菌不是由于酸性作用,而是由于所含的鞣酸凝固蛋白,以及其他成分所致。石榴皮含鞣质10.4-21.3%。临床观察证明,石榴皮碱与鞣质结合者驱虫效果好,因为鞣质能使生物碱变成难溶难吸收的化合物,从而...
中药学菜籽油
...能被人体正常代谢。不过菜籽油中缺少亚油酸等人体必须脂肪酸,且其中脂肪酸构成不平衡,所以营养价值比一般植物油低。另外,菜籽油中含有大量芥酸和芥子甙等物质,一般认为这些物质对人体的生长发育不利。如能在食用...
食疗;食材;食品鲑鱼
...次约30克。鲑鱼的营养价值1.三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,能有效降低血脂和血胆固醇,防治心血管疾病,所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质,有增强脑功能、防治老年痴呆和预防视力减退的...
食疗;食材;生物学杨梅
...化学成份种子含类脂,包括中性类脂、糖脂和鳞脂,其中脂肪酸主要为棕榈酸(palmiticacid),油酸(oleicacidt)和亚油酸(linoleicacid)。性味酸;甘;性温归经脾;胃;肝经功能主治生津解烦;和中消食;解酒;涩肠;止血。主...
中医学;中药学;中药材;食疗;食材番薯叶
...丰,是人体所需矿物质良好的供给源。据分析,番薯叶所含的胡萝卜素、维生素C、钙、磷、铁及必需氨基酸丰富,而草酸含量又很少。番薯叶也含丰富的黄酮类化合物,能捕捉在人体内兴风作浪的氧自由基“杀手”,具有抗氧...
食疗;食材马奶子葡萄
...小板的凝聚力,对预防心脑血管病有一定作用;3.葡萄中含的类黄酮是一种强力抗氧化剂,可抗衰老,并可清除体内自由基;4.葡萄中含有一种抗癌微量元素,可以防止健康细胞癌变,阻止癌细胞扩散。葡萄汁可以帮助器官植手...
食疗;食材野兔肉
...肪和胆固醇,低于所有其他肉类,而且脂肪又多为不饱和脂肪酸,常吃兔肉,可强身健体,但不会增肥,是肥胖患者理想的肉食,女性食之,可保持身体苗条,因此,国外妇女将兔肉称为“美容肉”;而常吃免肉,有祛病强身作...
食疗;食材胁痛·肝气郁结证
...米酒15mL调服,每日2次。3.炒新鲜黄花菜:黄花菜300g,腰果50g,青辣椒1个,红辣椒1个,猪通脊300g,姜粉5g,盐5g。摘除黄花菜花蕊,在淡盐水中浸泡30分钟备用。将腰果炒到微黄盛出,再热锅爆香姜粉,加入肉丝,待肉丝变色...
中医内科学;中医证名;中医诊断学;中医学;胁痛鹅
...肉要低得多。鹅肉不仅脂肪含量低,而且品质好,不饱和脂肪酸的含量高,特别是亚麻酸含量均超过其他肉类,对人体健康有利。鹅肉脂肪的熔点亦很低,质地柔软,容易被人体消化吸收。鹅翅、鹅蹼、鹅舌、鹅肠、鹅肫是餐桌...
中医学;中药学;中药材;食疗;食材荠菜
...素E2.85毫克及多种矿物质。荠菜的营养价值分析:荠菜所含的荠菜酸,是有效的止血成分,能缩短出血及凝血时间。荠菜含有乙酰胆碱,谷甾醇和季胺化合物,不仅可以降低血液及肝里胆固醇和甘油三酯的含量,而且还有降血压...
中医学;中药学;中药材;利水渗湿药;利水消肿药;食疗;食材;生物学;植物学