药典标准
药品名称
苯甲酸钠
拼音名
Benjiasuanna
英文名
SODIUM BENZOATE
来源(分子式)与标准
本品按干燥品计算，含C7H5NaO2不得少于99.0％。
性状
本品为白色颗粒、粉末或结晶性粉末；无臭或微带臭气，味微甜带咸。
本品在水中易溶，在乙醇中略溶。
检查
酸碱度
取本品1.0g，加水20ml溶解后，加酚酞指示液2 滴；如显淡红 色，加硫酸滴定液（0.05mol/L ）0.25ml，淡红色应消失；如无色，加氢氧化钠滴定液 (0.1mol/L)0.25ml，应显淡红色。
干燥失重
取本品，在105 ℃干燥至恒重，减失重量不得过1.5 ％（附录Ⅷ L）。
重金属 取本品2.0g，加水45ml，不断搅拌，滴加稀盐酸5ml,滤过，分取滤液25ml，依法检查（附录Ⅷ H第一法），含重金属不得过百万分之十。
砷盐
取无水碳酸钠1g，铺于坩埚底部与四周，再取本品0.4g，置无水碳酸钠上，用少量水湿润，干燥后，先用小火烧灼使炭化，再在500 ～600 ℃炽灼使完全灰化，放 冷，加盐酸5ml与水23ml使溶解，依法检查（附录Ⅷ J第一法）应符合规定(0.0005％)。
鉴别
取本品约0.5g，加水10ml溶解后，溶液显钠盐（附录Ⅲ）与苯甲酸盐（ 附录Ⅲ）的鉴别反应。
含量测定
取本品约1.5g，精密称定，置分液漏斗中，加水25ml、乙醚50ml与 甲基橙指示液 2滴，用盐酸滴定液(0.5mol/L)滴定，随滴随振摇，至水层显橙红色；分 取水层，置具塞锥形瓶中，乙醚层用水5ml 洗涤，洗液并入锥形瓶中，加乙醚20ml，继 续用盐酸滴定液(0.5mol/L)滴定，随滴随振摇，至水层显持续的橙红色。每1ml 的盐酸 滴定液(0.5mol/L)相当于72.06mg 的C7H5NaO2。
类别
防腐药。
贮藏
密闭保存。