白醋
...糠、稻皮等为辅料,经过发酵酿造而成。一般分为乌醋、白醋两类。乌醋和白醋因为在酿造过程中加进的原料不同,而在味道上有所差异。白醋以色白而名,是用糯米纯酿,经制曲、浸泡、蒸料、糖化发酵、酒精发酵经过数月的...
食疗;食材黑醋
...为发酵醋和人工合成醋两种,其品种主要有米醋、熏醋、白醋等。米醋主要原料为高粱、黄米、麸皮、米糠、盐,经醋曲发酵后制成,呈浅棕色,香味浓郁,质量较好,适合于蘸食和炒菜;熏醋原料除无黄米外,基本与米醋原料...
食疗;食材沪式色拉酱
...制作主料:精炼植物油1000克,鲜鸡蛋黄2个,精盐60克,白醋20克,白糖5克,细芥末粉2克,白胡椒粉1克。沪式色拉酱的做法:将鲜蛋黄入盆,加入白糖、芥末粉、白胡椒粉,用消毒后的蛋抽子朝一个方向搅匀上劲,并陆续下入植...
食品;食材中式冷点
...肉150克生梨2只听装菠萝3片番茄2只胡萝卜2根绵白糖100克白醋5克盐一匙制作方法黄瓜洗净剖开去籽,连同西瓜肉、胡萝卜都切成丁,放碗中,加盐1匙腌制一刻钟,取出挤干水分。生梨、菠萝、番茄也切成丁,与黄瓜等放在一起,...
山棯根
...棯根各2两,五月艾叶0.5~1两,炒至焦黄,加入清水3碗、白醋半碗(胃及十二指肠溃疡者不放白醋),煎取2碗,分1~2次温服。治疗118例,起到止血效果者95例,占80%。但未能有效地调整月经周期。摘录:《*辞典》
中医学;中药学;中药材气虚喘
...山药、鲤鱼、黄芪、猪肺、熟地黄等。推荐食疗方:1.白醋鲤鱼(《食医心镜》):鲤鱼1条,生姜10g,蒜10g,韭菜10g,白醋适量。将鲤鱼去除鳃鳞内脏,洗净,切块,先用植物油煎至焦黄,烹上酱油少许,加糖、黄酒各适量,...
中医学;中医病证名;中医内科学;喘证;虚喘气虚喘逆
...山药、鲤鱼、黄芪、猪肺、熟地黄等。推荐食疗方:1.白醋鲤鱼(《食医心镜》):鲤鱼1条,生姜10g,蒜10g,韭菜10g,白醋适量。将鲤鱼去除鳃鳞内脏,洗净,切块,先用植物油煎至焦黄,烹上酱油少许,加糖、黄酒各适量,...
中医学;中医病证名;中医内科学;喘证;虚喘中药流产
...、红花、丹皮、附子、大黄、桃仁、官桂、莪术各五钱,白醋糊为丸,每服三钱,黄昏一付,半夜一付,五更一付,或一付即下,不必再服。”5.高井岐《杜氏女科辑要》:“瞿麦六两,通草、桂心各三两,牛膝、榆白皮各四两...
中医学;中药学;中医治法斑蝥水
拼音:bānmóushuǐ处方:砒霜0.5g,枯矾5g,斑蝥3g,白醋50ml。制法:上将前3味药入醋泡7天,备用。功能主治:体癣。用法用量:用时震摇,以棉花沾药液涂患处,3天1次,连续3次。复发时再用。摘录:《中医皮肤病学简编》
中医学;方剂学;方剂儿茶五倍散
拼音:ércháwǔbèisǎn处方:儿茶6克五倍子6克冰片0.6克马钱子6克炉甘石粉6克黄连末1克制法:上药研末。功能主治:主带状疱疹。用法用量:用白醋或冷开水份成出状,外敷。摘录:《中医皮肤病学简编》
中医学;方剂学;方剂