糖瓜条
拼音:tángguātiáo糖瓜条原料配方瓜条35千克白糖8.5千克石灰650~700克亚硫酸钠150克白矾150克糖瓜条制作方法1.主料是冬瓜或西瓜,刮去外表皮及瓜瓤。2.横切成宽4厘米的瓜圈,洗净后纵切成4厘米长、1厘米宽的瓜条35千克备用。3....
糖西瓜条
...干:如果出锅时糖液浓度较稀,水分大不易返霜,则可将糖瓜条放在阳光下晒6~8小时,即能返霜,包装即为成品。糖西瓜条产品特点上了一层均匀砂糖结晶,口味纯正,香甜纯正,瓜条可辅助治疗肾炎和降低高血压。
麦冬蒸南瓜条
拼音:màidōngzhēngnánguātiáo概述:麦冬蒸南瓜条采用麦冬、南瓜等为主要原料,具有养阴润肺、请心除烦、益胃生津的功效。适用于肺燥干咳、吐血、咯血、肺痿、虚劳烦热、热病伤津、便秘等症。可用于肺气肿、肺结核、支...
食疗;养生菜柠檬瓜条
拼音:níngméngguātiáo柠檬瓜条加工技术1.原料处理:此制品所用的番木瓜可以是盐胚半成品,也可以是新鲜番木瓜。如用新鲜木瓜需要去皮、去籽、切片。如果是半成品盐胚就需浸水脱盐,用大量清水浸泡脱去盐份,应留在原料...
酱脆苦瓜条
拼音:jiàngcuìkǔguātiáo酱脆苦瓜条工艺苦瓜→清洗→切分、去子→切块→CaCl2溶液护脆→用盐、酱油、糖、辣椒→醋、料酒等浸渍调味→约10-20天的成熟→成品。酱脆苦瓜条产品特点成品色泽鲜亮,酸辣略苦,口感甜脆,是一种...
冬瓜果脯
...切成1厘米×1厘米×5厘米的条状。③硬化。将切好的瓜条,放入预先配制好1%的石灰水或0.1%的氯化钙溶液中,浸泡8~12小时,进行硬化处理,待瓜条硬化后,再用清水(最好是流水)漂洗2~3次,使之至中性...
蜜饯西瓜皮
...,用刀除去外表皮和瓜瓤。按4×1.5×1.5厘米的规格切制成瓜条。3.漂洗:在大缸中配成浓度为0.1%的柠檬酸水溶液,将切好的瓜条倒入缸内,浸泡30分钟左右捞出。4.煮制:取白砂糖入锅加入清水,煮沸溶化配成浓度为波美22度的...
苦瓜酒
...音:kǔguājiǔ苦瓜酒制作方法选择瓜形长的苦瓜品种,待瓜条充分伸长长粗,果皮青绿色,种子开始发育但种皮尚未木质化时装入容器,一般以密封性好的旋口罐头瓶为好。装瓶时先将瓶子、苦瓜洗净。如瓶小瓜长,可用手扮开...
天竺桂
...,树皮研粉,水调或酒调敷患处。备注:(1)山玉桂(糖瓜木)CinnamomumjensenianumHand.-Mazz。功效和前种基本相似。摘录:《全国中草药汇编》
中医学;中药学;中药材养肺丸
...5钱,姜半夏2钱,广陈皮2钱5分,生石膏2钱,广木香2钱,糖瓜蒌2钱5分,麻黄2钱5分,酒黄芩2钱,冬花、粉甘草2钱5分,百合3钱。主治:咳嗽,肺气不清。用法用量:每次服1丸,开水送下。制备方法:上为细末,炼蜜为丸,每丸...
中成药;中医学;方剂学;方剂