咸鲤鱼
拼音:xiánlǐyú咸鲤鱼制作方法1.原料验收:应选择眼球饱满、角膜透明、鱼鳃鲜红、鳃丝清晰、肌肉有弹性、粘液透明发亮、鱼鳃紧贴的一级鲜品鲤鱼为原料,对于质量低劣的鱼,不宜加工。2.清洗:用3%的盐水,洗去鱼体表面...
食品鲤鱼
拼音:lǐyú概述鲤鱼因鱼鳞上有十字纹理而得名。体态肥肚,肉质细嫩。产于我国各地淡水河湖、池塘。一年四季均产,但以2-3月产的最肥。鲤鱼呈柳叶形,背略隆起,嘴上有须,鳞片大且紧,鳍齐全且典型,肉多刺少。按生长...
中医学;中药学;中药材;食疗;食材鲤鱼汤
拼音:lǐyútāng《备急千金要方》卷二:鲤鱼汤:处方:鲤鱼1头(重1千克)白术15克生姜芍药当归各9克茯苓12克制法:上六味,哎咀。功能主治:治妊娠腹大,胎间有水气,通身肿满。用法用量:以水2.4升,先煮鱼熟,澄清,取1...
中医学;方剂学;方剂鲤鱼羹
拼音:lǐyúgēng《圣济总录》卷一九○方之鲤鱼羹:处方:鲜鲤鱼1头(理如食法)黄耆(锉,炒)当归(切,焙)人参生地黄各15克蜀椒(拣)10粒(炒)生姜7.5克陈橘皮(汤浸,去白)7.5克糯米30克制法:上九味,锉后八味令匀...
中医学;方剂学;方剂;食疗;养生羹鲤鱼粥
拼音:lǐyúzhōu《太平圣惠方》卷九十六:鲤鱼粥:处方:鲤鱼1头(重500克,去肠洗净)商陆6克(锉)赤小豆18克紫苏茎叶6克功能主治:利小便。治水肿。用法用量:上药于净锅中,着水1.5升,煮鱼烂熟,空腹食之。其汁入葱白...
中医学;方剂学;方剂;食疗;养生粥鲤鱼胆
拼音:lǐyúdǎn《*辞典》:鲤鱼胆:出处:《本经》拼音名:LǐYúDǎn来源:为鲤科动物鲤鱼的胆。化学成份:除胆汁一般常有的胆汁酸、胆汁色素、脂类等外,尚含鲤甾醇;又证明在鲤体中,胆甾醇可变为鲤甾醇。还含别鹅脱...
中医学;中药学;中药材黄精炖鲤鱼
拼音:huángjīngdùnlǐyú概述:黄精炖鲤鱼采用黄精、鲤鱼为主要原料,具有滋阴补肝肾,抗衰老、润颜、增强体力的功效,适用于神经衰弱、性生活过度引起的疲劳。较适宜秋季养生食用。原料:黄精15~20克,鲤鱼1条(500~700...
食疗;养生菜鲤鱼脑
拼音:lǐyúnǎo《*辞典》:鲤鱼脑:出处:《本草经集注》拼音名:LǐYúNǎo来源:为鲤科动物鲤鱼的脑。化学成份:主要成分为水分、蛋白质、脂类等,此外,每100克新鲜脑组织含维生素C8.30毫克。性味:《别录》:温。功能...
中医学;中药学;中药材鲤鱼臛
拼音:lǐyúhuò《寿亲养老新书》卷一:鲤鱼臛:处方:鲤鱼肉300克葱白1握麻子15克(熬,细研)功能主治:治老人水气病,身体肿,闷满气急,不能食,皮肤欲裂,四肢常疼,不可屈伸。用法用量:上药以水滤麻子汁,和煮作臛...
中医学;方剂学;方剂鲤鱼脑髓粥
拼音:lǐyúnǎosuǐzhōu《太平圣惠方》卷九十七:鲤鱼脑髓粥:处方:鲤鱼脑髓60克粳米180克功能主治:治耳聋久不愈。用法用量:上煮粥,以五味调和,空腹食之。摘录:《太平圣惠方》卷九十七《圣惠》卷九十七:方名:鲤鱼...
中医学;方剂学;方剂;食疗;养生粥