砂糖
...子树液(含糖量约10%)浓缩制成椰子糖,也有将含有糖的高粱茎(含糖量为10~18%)作为原料,制成高粱糖。砂糖的种类及其组成(%)种类糖度还原糖水分灰分黑糖86.02.095.701.37白糖80.46.938.511.25台湾红糖80.45.066.101.45原料糖96.840.790.610....
介休贯馅糖
...作方法制作贯馅糖的最主要的过程是制粞。一般配料是:小米37.5公斤,大麦8.5公斤,熬成水粞31.5公斤,再制成老粞25.5公斤,最后制成白粞25.5公斤。大麦要先经过发芽过程,先用凉水撩两次,使大麦生芽至1.3厘米。大麦芽用碾...
天门冬酒
拼音:tiānméndōngjiǔ处方:天门冬40g高粱酒500ml炮制:将大门冬用竹刀剖去心;之后与水同入砂锅煎煮;煮约40分钟后,去渣取液,兑入高粱酒中,装瓶密封待用。功能主治:润肺滋肾,调整血脉。主治因肺、肾阴虚所致的劳咳...
中医学;方剂学;方剂黑醋
...:醋是一种发酵的酸味液态调味品,以含淀粉类的粮食(高粱、黄米、糯米、籼米等)为主料,谷糠、稻皮等为辅料,经过发酵酿造而成。醋在烹调中为主要的调味品之一,以酸味为主,且有芳香味,用途较广,是糖醋味的主要原料。...
食疗;食材辣椒属
...南美洲,我国引入栽培的有辣椒C.annuumL.和野生或栽培的小米椒C.frutescensL.,作蔬食或调味品。灌木、亚灌木或一年生草本;单叶互生,卵形至狭披针形;花白色或绿白色,具柄,1-3朵聚生,直立或下倾;萼短,近截平形,但有...
生物学禾本科
...倭竹属Sinobambusa....唐竹属Sinochasea.....三蕊草属Sorghum........高粱属Spartina.......米草属Sphaerocaryum..稗荩属Spinifex.......鬣刺属Spodiopogon....大油芒属Sporobolus.....鼠尾栗属Stenotaphrum...钝叶草属Stephanachne...冠毛草属Stipa..........针茅属Tenacistachy...
生物学莜麦面
...”;将生山药蛋磨成糊状和莜面挂成丝丝的“圪蛋子”;小米粥煮拨鱼鱼的“鱼钻沙”;莜面包野菜的“菜角”;更直接地将莜面炒熟加糖或加盐的“炒面”等等,各具风味,百吃不厌,莜面食品常常用以待客,并作为礼物相赠...
食疗;食材马铃薯Y病毒属
...rismosaicvirus)日本山药花叶病毒(Japaneseyammosaicvirus)石茅高粱花叶病毒(Johnsongrassmosaicvirus)伽蓝菜花叶病毒(Kalancho?mosaicvirus)魔芋花叶病毒(Konjacmosaicvirus)韭葱黄条病毒(Leekyellowstripevirus)大蒜花叶病毒(Garlicmosaicvirus)大...
生物学;病毒久泻
...细末。每次服15~20g,加白糖适量,温开水送服。3.扁豆小米粥(《粥谱》):炒白扁豆60g,小米80g,粳米100g。同煮粥至豆烂米开即可。早晚服。久泻·肾虚证:久泻·肾虚证(chronicdiarrheawithkidneydeficiencysyndrome)为病证名。见《...
中医学;中医病证名;中医内科学;中医诊断学;泄泻;久泻成人高脂血症食养指南(2023年版)
...表3.4。表3.4气虚血瘀型高脂血症食谱示例示例1早餐山楂小米粥(山楂*3g,大枣*3g,小米30g)煮鸡蛋(鸡蛋50g)燕麦酸奶(酸奶300g,燕麦片10g)凉拌紫甘蓝黄瓜(紫甘蓝50g,黄瓜丝100g)茶饮山楂甘草茶(山楂*3g,甘草*6g)中餐红...
词条;营养学;高血脂;食养指南