版纳植物园揭示种子脂肪酸组成影响植物纬度分布格局
...油的重要来源。油脂所含的能量比碳水化合物更高。与不饱和脂肪酸相比,饱和脂肪酸在高温下更稳定,所含能量也更高。从生物学的观点来看,种子的脂肪酸组成影响细胞膜的流动性和代谢过程。因此,种子中脂肪酸的变异可...
行业资讯;临床快报;肥胖相关西王:食品安全考量企业德行
...,博士生导师杨月欣表示,其中含有丰富的维生素E和不饱和脂肪酸、植物甾醇,这些元素有利于降低人体内的胆固醇及优化血脂组成,研究表明,植物甾醇具有降胆固醇、降血脂的作用,对心脑血管病有预防作用。此外,植物...
医药经济;生物技术;技术要闻凝血因子Ⅶ与饮食脂肪、血脂的关系
...酸和小水泡,FⅦa呈剂量依赖性递增,而油酸及另一些不饱和脂肪酸无此作用。可能由于TRLP经脂蛋白酯酶(LPL)分解产生带负电荷的长链饱和脂肪酸,从而为FⅦ活化提供负电荷表面。 有关FⅦ水平与饮食脂肪的研究结果不尽相...
合作平台;医学论文;基础医学论文;生理学脂肪酸摄入可减少帕金森病发病率
...日(新华网)6《神经学》杂志上的一篇报告称:大量摄入不饱和脂肪酸可以减少Parkinson‘s病的发病率。Dr.Bretelar称:不饱和脂肪酸具有抗炎症、抗氧化和神经保护特性,可以有助于延迟神经变性疾病。以往的流行病学研究对脂肪酸...
行业资讯;临床快报;神经科研究发现脂肪酸降低精子质量
...精子数量就越少浓度就越低。特别明显的是,与Ω-3多不饱和脂肪酸(鱼类和植物油中所含的一种脂肪酸)摄入更少的男性参试者相比,摄入此类脂肪更多的男性参试者的优质成型精子以及精子质量更好。摄入饱和脂肪酸最多的参试...
行业资讯;临床快报;男科糖尿病的营养治疗
...应占总热能的20%~30%,一般每日每千克体重0.6~1.0g。宜用不饱和脂肪酸,限制饱和脂肪酸的摄入。其中小于1/3的热量来自饱和脂肪酸,单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸之间要达到平衡。富含饱和脂肪酸的脂肪有牛、羊、猪油、奶...
医源资料库;在线期刊;中华现代临床医学杂志;2011年第9卷第12期社区营养护理干预对兰州市高血压患者膳食结构的影响
...养因素可影响高血压。而改善膳食结构尤其是控制能量、饱和脂肪酸、钠和酒的摄入,是防止血压升高,减少心血管病的有效措施。我国北方居民因营养素的摄入较多,高血压的发病率高于南方。因此探索适合西北地区的社区营...
医源资料库;在线期刊;中华现代护理学杂志;2007年第4卷第6期摄入亚油酸和多不饱和脂肪酸与中年男性心血管疾病的关系
...日ArchInternMed.2005;165:193-199人们都知道在日常饮食中用多不饱和脂肪酸代替饱和脂肪酸可减少心血管疾病(CVD)的发生,但支持此建议的前瞻性队列研究并不多。近期,芬兰学者DavidE.Laaksonen及其同事做了一项基于人群的队列研究,该...
行业资讯;临床快报;心脑血管相关31.1膳食中营养素与癌瘤发生的关系
...升高。 近年来的病例对照研究,也认为膳食总脂肪、饱和脂肪酸摄入最增加了结肠癌、直肠癌的相对危险性。饱和脂肪酸摄取量还有剂量反应关系。未发现亚油酸摄取量与之有关。 膳食脂肪摄取量与乳腺癌死亡率之间的...
医源资料库;医源图书馆;教材类;临床营养学小儿每日需要多少脂肪?
...中所含脂肪大部分为真脂,构成真脂的脂肪酸有两种,即饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸。不饱和酸中的亚麻二烯酸、亚麻三烯酸、花生四烯酸在人体内不能由碳水化合物和蛋白质合成,必须由食物供给,所以叫必需脂肪酸,因此脂...
医源资料库;医源图书馆;疾病类;小儿消化病防治270问