清宁片
...制方法:汉代有炮熟、酒洗、酒浸(《金匮玉函经》)、蒸制(《金贵要略方论》)等方法。唐代有炒制、制炭(《备急千金药方》)、醋煎制(《食疗本草》)、湿纸裹煨(《颅囟经》)等法。宋代有九蒸九暴干、酒浸炒、蜜...
中药学;中药炮制学;中药饮片;复制法胆星
...南星粉1斤,加入牛胆汁1斤,拌匀,日晒夜霹,使干,经蒸制后,切成小块。次年再加牛胆汁1斤,拌匀,露、晒使干。第三年再加牛胆汁半斤拌匀,露、晒使干。这样色渐转黑,腥味亦渐消失。①《纲目》:造胆星法:以南星生...
中医学;中药学;中药材参茸卫生丸
...炳至黄酒等基本蒸尽,陈皮等十八味粉碎成粗末,与上述蒸制的龙眼肉等拌匀,干燥,粉碎成细粉,混匀,过筛。每100g粉末加炼蜜85~105g制成大蜜丸,即得。性状:本品为黑褐色的大蜜丸;气香,味甜、微苦。检查:应符合丸...
中成药;中医学;方剂学;方剂妇科金丹
...黄酒基本蒸尽。其余益母草等十七味粉碎成粗粉,与上述蒸制的延胡索等拌匀,干燥,粉碎成细粉,过筛,混匀。每100g粉末加炼蜜110~130g,制成大蜜丸,即得。性状:本品为黑色的大蜜丸,气香,味甜、微苦。检查:应符合丸...
中成药;中医学;方剂学;方剂;中药学;活血调经蒜香味
...蒜香浓郁、鲜咸味厚,常用于水产、海鲜等菜肴的烧制、蒸制,以突出原料本味的鲜美,可适用于多种腥、膻、臊气较重的原料。在调味品的运用上需注意:蚝油、白糖仅为提鲜之用;鱼露可为提咸增鲜之用,但其味甚咸不宜多...
食品;味型烫狗脊
...、遗尿及女子带下的白蔹丸(《太平圣惠方》)。狗脊经蒸制或酒拌蒸后,补肝肾、强腰膝的作用增强。狗脊的炮制研究:经实验首次从狗脊中提出挥发油,但其含量很低,且炮制后更低,挥发油的气味与炮制时逸出的气味相同...
中药材;中药学;中药炮制学;炒法;加辅料炒法;砂炒植脂味
...作植脂味的菜肴当中,子仁类调味品在运用上无论炸制、蒸制等,形体较大者都应将外层的薄衣去除(形体细小者除外)。方法有开水烫或热碱水打等(如:用碱水打莲子皮),以保证菜肴植脂香味的清纯。对于植脂香味调味品...
食品;味型炒狗脊
...、遗尿及女子带下的白蔹丸(《太平圣惠方》)。狗脊经蒸制或酒拌蒸后,补肝肾、强腰膝的作用增强。狗脊的炮制研究:经实验首次从狗脊中提出挥发油,但其含量很低,且炮制后更低,挥发油的气味与炮制时逸出的气味相同...
中药材;中药学;中药炮制学;炒法;加辅料炒法;砂炒青麟丸
...半夏、厚朴、黄芩、香附、砂仁、甘草、泽泻、猪苓煎汤蒸制大黄,为末,牛乳、苏叶、梨汁、姜汁、童便、陈酒为丸服。《中药成方配本》:方名:青麟丸组成:大黄20斤,黄柏8两,黄芩8两,猪苓8两,赤苓8两,泽泻8两,木...
中成药;中医学;方剂学;方剂砂炒狗脊
...、遗尿及女子带下的白蔹丸(《太平圣惠方》)。狗脊经蒸制或酒拌蒸后,补肝肾、强腰膝的作用增强。狗脊的炮制研究:经实验首次从狗脊中提出挥发油,但其含量很低,且炮制后更低,挥发油的气味与炮制时逸出的气味相同...
中药材;中药炮制学;炒法;加辅料炒法;砂炒;中药学