-
食用菌
拼音：shíyòngjūn英文：ediblefungi食用菌是供人类食用的大型真菌，通称食用蘑菇(mushroom)。约95%的食用菌属于担子菌纲(Basidiomycetes)；少数属于子囊菌纲(Ascomycetes)。全世界食用菌总共约有500种，中国在80年代中期见于报道的近350种...
-
干巴菌
拼音：gànbājūn概述干巴菌是云南省特有的珍稀野生食用菌。学名:绣球菌,也叫对花菌、马牙菌等。草菌科、绣球菌属。子实体肉质，直立，从柄上多次分枝，枝扁平、带状。枝端扁平呈花瓣状，密集丛生为蓬，形美似绣球花。...
食材 -
菌油
...的，枞菌生于枞林（松林）和枞林附近的野地里，是上等食用菌，无论用它作汤或油煎，酣浸或盐渍，全都味道鲜美，富于营养。可惜鲜菌不易保存，熬制菌油是保存菌子的好办法，通常用做调味料添加食用。食用菌属于真菌，...
食疗；食材；食品 -
白参菌
...窄，从基部辐射而出，柄短或无。云南特有的珍稀药用兼食用菌～白参菌的人工驯化栽培日前在腾冲县获得成功，该项技术填补了我国野生食用菌驯化栽培的一项空白。白参菌的别名裂褶菌、白花、天花菌、八担柴白参菌的食用...
食疗；食材 -
滑子菇
...部、辽宁、黑龙江等地。滑子菇是世界上五大人工栽培的食用菌之一，盖淡黄色至黄褐色，成熟期金黄色，边缘略淡，后期出珍珠菇菌现放射状条纹，菌盖圆心较小，菌杆柱形，菇体小至中大丛生，有粘液和黄色鳞片，是一种低...
食材 -
松蘑
...olomamatsutake)松蘑属真菌类担子菌纲伞菌目伞菌科，是名贵食用菌之一，享有盛名，被视为“食用菌之王”。松蘑的菌肉为白色，质细嫩，菌香郁浓，口感滑嫩，是宴会上稀有佳肴。松茸菌营养丰富，还具有较高的药用价值。只能...
中医学；中药学；中药材；食疗；食材 -
2,4-滴和2,4-滴钠盐
...谷物小麦2鲜食玉米0.1蔬菜大白菜0.2番茄0.5茄子0.1辣椒0.1食用菌蘑菇类（鲜）0.1检测方法：谷物、蔬菜、食用菌按照GB/T5009.175规定的方法测定。
除草剂 -
白阿魏蘑
...变种，又名白灵蘑、白灵菇，是一种很有发展前景的珍稀食用菌。白阿魏蘑子实体不仅洁白清亮，菌肉肥厚，质地细腻、脆嫩，口感好，而且营养丰富，具医疗保健作用。据国家食品质量监督检验中心分析，白阿魏蘑蛋白质含量...
-
青头菌
...和，无特殊气味，炒吃味鲜美。青头菌是群众喜爱的一种食用菌。青头菌主产于云南滇西＂三江并流＂区原始森林地带，生长环境极其纯净，主要生长在树林中的草丛里，每年六至九月出菇。菌内含有丰富的蛋白质、氨基酸、植...
中医学；中药学；中药材；食疗；食材 -
白菌
...喉者。如虚寒白喉、痨证白喉、寒痹白喉等，故宜详辨。食用菌·白菌：概述：白菌生长于海拔4080～4200之间的草原上，因其产量稀少一直作为宫廷贡品。白菌的别名：石渠白菌、金蘑菇、黄绿蜜环菌白菌的营养价值：轻工业部...
中医学；中医病名；食疗；食材