3 注解
儿茶素为一种黄烷-3-醇类型化合物。存在于豆科植物儿茶Acaciacatechu L.心材、蔷薇科植物山樱桃Prunus tomentosa Thunb.木材、银杏科银杏Ginkgo biloba L.叶,胡颓子科植物沙枣.Elaeagnus augustifolia L.茎皮及枝、夹竹桃科植物罗布麻Apocynumuenetum L.叶.槟榔科植物槟榔Areca catechu L.内胚乳等多种植物中。植物体中的儿荼素有儿茶素、表儿茶素两种。实验证明,儿茶素具有保肝解毒。抗癌和Vp样作用(降低血管脆性,用于防治高血压及脑溢血的辅助治疗剂)。此外,儿茶索还有止泻,抗病毒.杀真菌及预防胃溃疡等作用。