与蛋白质相关的词条

单链DNA结合蛋白质

拼音：dānliànDNAjiéhédànbáizhì英文：singlestrandedDNAbindingprotein单链DNA结合蛋白质为DNA蛋白质之一种，是与单链DNA有强的亲和性，与DNA复制、遗传的重组等DNA代谢有关的蛋白质。也称螺旋不稳定蛋白质（helixdestabili－zingprotein），又...

PIR国际蛋白质序列数据库

拼音：PIRguójìdànbáizhìxùlièshùjùkù英文：PSDPIR国际蛋白质序列数据库(PSD)是由蛋白质信息资源(PIR)、慕尼黑蛋白质序列信息中心(MIPS)和日本国际蛋白质序列数据库(JIPID)共同维护的国际上最大的公共蛋白质序列数据库。这是一个...

优质蛋白质

拼音：yōuzhìdànbáizhì英文：highqualityprotein[WS/T557—2017慢性肾脏病患者膳食指导];优质蛋白质（highqualityprotein）又称完全蛋白质，是指蛋白质中所含的必需氨基酸种类齐全、数量充足、比例适当，如动物来源的蛋白质（如乳类、...

本斯-琼斯蛋白质

拼音：běnsī-qióngsīdànbáizhì英文：Bence－Jonesprotein本斯-琼斯蛋白质见于多发性骨髓瘤患者尿中的蛋白质。是骨髓瘤蛋白质（免疫球蛋白）L链的二聚体。分子量约4万，60℃沉淀，90℃复转变为可溶性。

蛋白类营养素

拼音：dànbáilèiyíngyǎngsù蛋白类营养素是营养要素之一。人体氮的唯一来源。蛋白质不仅是构成人体组织的主要结构物质，为人体生长发育、组织更新所必需。而且具有维持机体正常生理活动的多方面特殊功能。催化体内化学...

完全蛋白质

拼音：wánquándànbáizhì英文：completeprotein[21世纪双语科技词典]蛋白质是生命的存在形式，是维持生命的物质基础。人体的一切细胞组织都是由蛋白质组成的，蛋白质占人体重的15%。根据所含的氨基酸种类齐全与否，营养学把蛋...

M-蛋白质

拼音：M-dànbáizhì英文：M－proteinM-蛋白质为肌肉调节蛋白质。分子量约15.5万。为A带的中央支持着肌球蛋白的M线的组成成分。占肌原纤维蛋白质的0.5％。为真崎知生（1968）所发现。

SH-蛋白质

英文：SH－protein广义来说，以任何形式发现具有SH基的即可称为SH-蛋白质。但一般是指在生物活性的表现上，具有不可缺少的SH基的蛋白质。

C-蛋白质

拼音：C-dànbáizhì英文：C－proteinC-蛋白质为肌肉调节蛋白质。分子量约14万，在肌原纤维A带中的A丝上，显示43纳米周期，常混存于肌球蛋白的材料中。为G．Offer（1972）所发现。

蛋白质

拼音：dànbáizhì英文：protein[WS/T476—2015营养名词术语]概述：蛋白质（protein）是以氨基酸为基本单位，通过肽键连接起来的一类含氮大分子有机化合物。蛋白质是人体必需的营养素。蛋白质是一种复杂的有机化合物，有些情况下...

参考蛋白质

拼音：cānkǎodànbáizhì英文：referenceprotein[WS/T476—2015营养名词术语]参考蛋白质（referenceprotein）是指含必需氨基酸种类齐全、数量充足、比例适当，用作评价食物蛋白质营养价值的参照物。常用鸡蛋蛋白质和乳蛋白质。

蛋白质-热量营养不良症

概述：蛋白质-能量营养不良（protein-energymalnutrition；PEM）是指一种因蛋白质和能量长期摄入不足所致的营养缺乏病。根据临床特征可分为干瘦型、浮肿型和混合型。蛋白质-能量营养不良（proteinenergymalnutrition，PEM）是因食物供应...

蛋白质-能量营养不良

拼音：dànbáizhì-néngliàngyíngyǎngbúliáng英文：protein-energymalnutrition[WS/T476—2015营养名词术语];PEM[WS/T476—2015营养名词术语]概述：蛋白质-能量营养不良（protein-energymalnutrition；PEM）是指一种因蛋白质和能量长期摄入不足所致的营养...

LETS蛋白质

拼音：LETSdànbáizhì英文：LETSproteinLETS蛋白质LETS是（largeexternaltransformationsensitive）的缩写。是指从细胞外部进行作用，伴随细胞的癌变，而易发生量的变化的一种蛋白质。

核蛋白

拼音：hédànbái英文：nuclearprotein核蛋白是指在细胞质内合成,然后运输到核内起作用的一类蛋白质。核蛋白是一类由蛋白质和核酸结合而成的复合蛋白质。存在于一切生物。如各种组蛋白、DNA合成酶类、RNA转录和加工的酶类、各...

蛋白质代谢

拼音：dànbáizhìdàixiè英文：proteinmetabolism蛋白质代谢是蛋白质在细胞内的代谢途径。各种生物均含有水解蛋白质的蛋白酶或肽酶，这些酶的专一性不同，但均能破坏肽键，使各种蛋白质水解成其氨基酸成分的混合物。氨基酸进...

蛋白质组学

拼音：dànbáizhìzǔxué英文：Proteomics概念：蛋白质组学是阐明生物体各种生物基因组在细胞中表达的全部蛋白质的表达模式及功能模式的学科;包括鉴定蛋白质的表达、存在方式（修饰形式）、结构、功能和相互作用等。基因组和...

半完全蛋白质

拼音：bànwánquándànbáizhì蛋白质是生命的存在形式，是维持生命的物质基础。人体的一切细胞组织都是由蛋白质组成的，蛋白质占人体重的15%。根据所含的氨基酸种类齐全与否，营养学把蛋白质分为三大类：完全蛋白质、半完...

不完全蛋白质

拼音：bùwánquándànbáizhì英文：incompleteprotein[21世纪双语科技词典];imperfectalbumen[湘雅医学专业词典];蛋白质是生命的存在形式，是维持生命的物质基础。人体的一切细胞组织都是由蛋白质组成的，蛋白质占人体重的15%。根据所含...

蛋白质缺乏症

拼音：dànbáizhìquēfázhèng蛋白质缺乏症是因蛋白类营养素缺乏导致的营养不良性疾病。病因为蛋白质摄入不足或消耗过度而导致机体组织的蛋白质被消耗。主要表现为消瘦、疲乏无力、腹泻、贫血、血浆蛋白质浓度低下、营养...

蛋白质的生物合成

拼音：dànbáizhìdeshēngwùhéchéng英文：proteinbiosynthesis蛋白质在生物体中的合成是在核酸的指导和控制下进行的。蛋白质在生物体内常处于合成和分解的动态平衡。因而各种蛋白质都以其固有的速度进行分解或重新合成。在细胞内...

蛋白质营养不良

拼音：dànbáizhìyíngyǎngbúliáng英文：proteinmalnutrition疾病分类：皮肤性病科疾病概述：蛋白质营养不良又称水肿性营养不良或低蛋白血症。蛋白质是机体组织细胞的基本成份，人体的一切组织细胞都含有蛋白质。身体的生长发育...

相互作用的蛋白质数据库

拼音：xiānghùzuòyòngdedànbáizhìshùjùkù英文：DIP相互作用的蛋白质数据库(DIP)收集了由实验验证的蛋白质－蛋白质相互作用。数据库包括蛋白质的信息、相互作用的信息和检测相互作用的实验技术三个部分。用户可以根据蛋白质...

脑脊液蛋白定量

拼音：nǎojǐyèdànbáidìngliàng英文：cerebrospinalfluidprotein概述：脑脊液蛋白定量测定有助于反映中枢神经系统不同疾病时，蛋白质含量变化的特点。脑脊液蛋白定量的医学检查：检查名称：脑脊液蛋白定量分类：体液和排泄物检查...

蛋白质工程

拼音：dànbáizhìgōngchéng蛋白质工程就是运用蛋白质结构功能和分子遗传学知识，从改变或合成基因入手，定向地改造天然蛋白质或设计制造新的蛋白质。人们早就知道，在催化化学方面，就其经济性、效率以及用途的多样性而...

蛋白传感器

拼音：dànbáichuángǎnqì由Duke大学医学研究中心的生化学家HommeHellinga率领的研究小组最近成功开发了一项新技术，利用该技术可以将蛋白质修饰为对某些化学物质具有高特异性、高敏感性的生化传感器。这些修饰蛋白一旦与电极...

蛋白质变性

拼音：dànbáizhìbiànxìng英文：denaturationofprotein蛋白质由各种原因，在其一级结构不发生变化的情况下，二级、三级、四级等立体结构却发生变化，随之原有的各种性质也发生变化的现象。其原因有加热、冻结、干燥、高压、吸...

蛋白质直系同源簇数据库

拼音：dànbáizhìzhíxìtóngyuáncùshùjùkù英文：COGs蛋白质直系同源簇(COGs)数据库是对细菌、藻类和真核生物的21个完整基因组的编码蛋白，根据系统进化关系分类构建而成。COG库对于预测单个蛋白质的功能和整个新基因组中蛋白质...

蛋白质化学

拼音：dànbáizhìhuàxué英文：proteinchemistryproteinchemistry蛋白质化学食品科学基础学科。食品化学的分支学科。它的研究对象是食物提供的人类必需的三大营养素之一——蛋白质。研究内容主要是蛋白质的结构、肽键、二肽、三肽...

蛋白质测序

拼音：dànbáizhìcèxù概念：当前，所谓蛋白质测序，主要指的是蛋白质的一级结构的测定。蛋白质的一级结构（Primarystructure）包括组成蛋白质的多肽链数目。很多场合多肽和蛋白质可以等同使用。多肽链的氨基酸顺序，它是蛋...