酵母细胞被嵌入人类基因仍存活
科学家们发现,虽然人类和酵母已经在不同的道路上进化了十亿年,但我们之前的相似之处仍然非常多。他们将四百多个人类基因分别插入到酵母细胞中,发现大约50%的基因能够行使功能让这种真菌存活下来。这项研究于五月二...
医药经济;生物技术;技术要闻分子生物学为葡萄酒酵母所展开的图景
酵母容易出现的问题及解决方案 酵母对葡萄酒发酵具有根本性影响。在自然发酵过程中来自葡萄果实表面和酿酒厂设备上的酵母表现出一个逐渐生长的趋势。在早期的发酵过程中科勒氏酵母(Kloeckera)、汉森氏酵母(Hanseniaspora)...
医药经济;生物技术;技术要闻酵母样真菌的培养鉴定及其耐药性分析
【摘要】目的对引起感染的酵母样真菌类型及其耐药特性进行研究,以指导临床合理用药。方法从2005年1月~2007年12月我院临床送检的血液、中段尿、粪便、痰、胸腹水、伤口分泌物、穿刺液等标本中,采用常规方法培养和分离...
医源资料库;在线期刊;齐鲁医学杂志;2008年第23卷第2期心血管病医院临床检出酵母菌分布及耐药性分析
摘要:目的了解心血管医院临床检出酵母菌的分布及其耐药性,供临床治疗参考。方法对住院患者送检标本按常规作真菌分离培养,经Api20Aux真菌鉴定板条鉴定为酵母菌,经微量稀释法真菌药敏板测定药敏,再对其结果进行分析。...
医源资料库;在线期刊;中国热带医学杂志;2005年第5卷第4期圣琪入选饲料添加剂酵母类全国三强
...州隆重举行。圣琪蓝赛入选中国好猪料绿色饲料添加剂·酵母类全国三强,圣琪酵母副总经理李雪松先生出席颁奖盛典,并代表圣琪蓝赛领奖;圣琪酵母技术研发中心主任,知名酵母专家朱昌雄先生出席并作专题报告。圣琪蓝赛入...
医药经济;生物技术;技术要闻酿酒酵母基因组研究
瑞典Lund大学的研究人员对Dekkerabruxellensis酵母基因组进行测序,并对所得数据进行了分析,该研究发表在InternationalJournalofFoodMicrobiology杂志上。这项研究能帮助生产者控制酒的风味。 生物通报道:Dekkerabruxellensis酵母能对酒的...
医药经济;生物技术;技术要闻候鸟在葡萄酒酿造中起着重要的作用
野生酿酒酵母是酿酒过程中最重要的一种酵母,它的传播非常广泛因此很难寻找起源。但野生酿酒酵母并不是靠空气传播的,所以要有其它事物带动它们传播。最近一项调查显示,蜜蜂、黄蜂等昆虫是野生酿酒酵母传播的主要途...
医药经济;生物技术;技术要闻圣齐酵母:做酵母行业的强者
...院的科技二等奖,发明专利4项。一辈子从事生物制药、酵母及其制品、食品科技、生物质产品等产业的技术研发和推广。2001年,吴总从青岛、上海来到山东济宁,是当地政府对产业发展的激情、山东人的豪气以及生物发酵原料...
医药经济;生物技术;技术要闻小酵母蕴含无穷“发散”走进亚洲最大酵母标杆企业
...左市。在崇左工业园区内,百余名记者参观了亚洲最大的酵母生产基地——安琪酵母(崇左)有限公司。小小的酵母竟然蕴含着威力无穷的“发散”作用,不仅可以加速食品的发酵速度,而且还能酿酒、调味、营养保健,衍生出...
医药经济;生物技术;技术要闻分子生物学和进化学:酵母菌的来源
...士到美国手工酿酒者,酿造最好的啤酒取决于使用最好的酵母。但选择的酵母菌株的起源一直困扰了科学家和淡啤酒酿造者几十年——这一谜题直到现在才解开。使用了最先进的测序技术,研究人员追踪了当今获奖淡啤酒使用的...
医药经济;生物技术;技术要闻