Science:研究解释西红柿为啥越来越没味
“西红柿炒鸡蛋”一直是许多国人的最爱,然而你是否发现,如今的西红柿似乎越来越没味儿了,而这可能全是“好看”惹的祸。一项新研究显示,为了使果实色泽均匀而进行的长达几十年的栽培方式已经摧毁了一种能够提高西...
医药经济;生物技术;技术要闻Science:美味西红柿的关键基因
...杂货店购物者来说,那些来自商店的看似完美的红彤彤的西红柿却远不如自家宅园里的美味。近日来自康奈尔大学鲍依斯·汤普森植物研究所、美国农业部和加州大学戴维斯分校的研究人员破译了一个可增加西红柿中糖、碳水化...
医药经济;生物技术;技术要闻飘着玫瑰花香的新型转基因西红柿诞生
以色列科学家最近开发出一种新型转基因西红柿,闻起来有玫瑰花和柠檬的香味。相关论文在线发表于《自然—生物技术》上。进行该项研究的是以色列NeweYaar研究中心的EfraimLewinsohn和同事。他们向西红柿中导入了一种柠檬罗勒...
医药经济;生物技术;技术要闻现代西红柿的起源
西红柿又名番茄,现代西红柿在体积上要比它们的祖先大1000倍。现在,研究人员发现,一种基因变异对这种水果体积的巨大变化产生了重要作用,新成果发表在日前在线出版的《自然—遗传学》期刊上。科学家们认为,西红柿...
医药经济;生物技术;技术要闻美国实验室研发试管西红柿号称“味道完美”
...多科学家关心餐桌问题,继试管肉之后,号称完美味道的西红柿将在美国实验室诞生。不过,盛产西红柿的意大利则对此持保留态度。 据了解,美国人常抱怨西红柿越来越难吃,佛罗里达大学的园艺学教授克雷(HarryKlee)承认...
医药经济;生物技术;技术要闻研究发现与西红柿选择性栽培有关基因区域
...表于《自然—遗传学》上的一项研究公布了农业生产中与西红柿选择性栽培有关的基因区域的检验结果。这或将有助于今后西红柿作物种植方法的改进。以消费为目的的西红柿种植方法使得西红柿个头更大、味道更好,但是由此...
医药经济;生物技术;技术要闻美成功培育抗干旱转基因西红柿
...的一个研究小组近日宣布,他们将拟南芥的一个基因插入西红柿内,培育出能高度抗旱的转基因西红柿植株。科学家称,这一成果可能对世界农业有重要意义。 康涅狄格大学教授罗贝托#8226;格拉克西奥亚等人在当天出版的美...
医药经济;生物技术;技术要闻以色列开发出玫瑰花柠檬味转基因西红柿
以色列科学家最近开发出一种新型转基因西红柿,闻起来有玫瑰花和柠檬的香味。 在有82人参加的检测实验中,几乎所有受试者都能够通过香味来区分这种转基因西红柿和正常品种。受试者将闻到的香味描述为“香水味”、...
医药经济;生物技术;技术要闻新品西红柿不授粉也能结出果实
...报告说,他们发现了一种即使不授粉也能结出漂亮果实的西红柿新品种,这种西红柿有助减少栽培成本。植物有时不授粉也能结果,这种现象称为单性结实。西红柿中的单性结实现象还有助避免使用激素。因为在种植西红柿时,...
医药经济;生物技术;技术要闻改造西红柿基因可制成阿兹海默症疫苗
“中央社”10日报道,科学家宣称,西红柿可制成对抗阿兹海默症的疫苗。他们针对西红柿进行基因改造,制造出口服疫苗,可启动免疫系统对抗疾病。 据英国《每日邮报》报道,“乙型─淀粉样蛋白“(betaamyloid)这种有毒的...
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