平菇
平菇为真菌植物门真菌侧耳Pleurotusostreatus(Jacq-exFr.)Quel.的子实质体,又名北风菌、蚝菌,是栽培广泛的食用菌。平菇含丰富的营养物质,每百克于品含蛋白质20—23克,而且氨基酸成分齐全,矿物质含量十分丰富,氨基酸种类...
医源资料库;图库;食品图库平菇栽培技术
玉米芯含粗蛋白2%,粗脂肪0.7%、粗纤维28.2%、可溶性碳水化合物58.4%、粗灰分20%,是生产食用菌的理想代料。 原料处理。将除净玉米粒的玉米芯晒干贮存。使用时,先将玉米芯曝晒1周,然后粉碎成蚕豆大小颗粒,再用3%石灰...
药品天地;专业药学;中药大全;中药材生产技术及质量管理;药用植物栽培管理灵芝栽培新技术
...60℃下烘烤至含水量低于12%,最后用塑料袋密封贮藏。平菇增产﹃人工刺激﹄十法温差刺激法在平菇子实体形成阶段,每天给予7℃~12℃的温差刺激,可促使其提早出菇。方法是:白天盖膜保温,晴天早、晚要揭膜露床,通过...
药品天地;专业药学;中药大全;中药材生产技术及质量管理;药用植物栽培管理结核杆菌培养基的种类及应用
...核杆菌生长较快,也是一种非常有效的培养基。国内有用平菇制备的平菇双相培养基[2]是利用平菇浸出液为基础,加小牛血清、琼脂等成分而配制的一种培养基,根据琼脂的量不同制成液相、固相培养基。在国内应用较少,...
医源资料库;在线期刊;中华现代内科学杂志;2006年第3卷第4期专家称食用菌基础科学问题亟待解决
...益低下等问题让产业的持续发展面临严峻挑战——平菇、金针菇、草菇、花菇……如今,食用菌已成为百姓餐桌上的寻常物。来自中国食用菌协会的统计数据显示,2012年我国食用菌产量达2800万吨,占世界总产量的8...
医药经济;生物技术;技术要闻杏鲍菇
...白,可全部食用,且菌柄比菌盖更脆滑、爽口,被称为“平菇王”、“干贝菇”,具有愉快的杏仁香味和如鲍鱼的口感,适合保鲜、加工,深得人们的喜爱。杏鲍菇的子实体单生或群生,菌盖宽2-12cm,初呈拱圆形,后逐渐平展...
医源资料库;图库;食品图库咳喘病人宜忌的食物各有哪些?
...莴笋、藕、山药、荠菜、枸杞菜、红豆、四季豆、豌豆、平菇、蘑菇、冬菇、香菇、绿豆芽、豆制品、大米、玉米、小米等。 (2)忌吃或少吃食物:牛奶、鸡蛋黄、肥肉、羊肉、公鸡、鹅肉、鸭肉、猫肉、狗肉、蛇肉、螺蛳、...
医源资料库;医源图书馆;疾病类;小儿咳喘防治400问侧耳
侧耳Pleurotusostreatus(Jacg:Fr.)Kummer,又称北风菌侧耳、平菇(福建)、青蘑(黑龙江)、桐子菌(四川)、糙皮侧耳。子实体中等至大型,菌盖直径5-13cm,白色至灰白色,青灰色,有纤毛,水浸状,扁半球形,后平展,有后沿,菌...
医源资料库;图库;食品图库鲍鱼菇
...菇菌类,原产越南、印度、非洲、中国。鲍鱼菇别名台湾平菇,隶属于担子菌亚门,层菌纲,伞菌目,侧身科,侧耳属。鲍鱼菇分布于台湾、福建、浙江等省,菌丝生长的温度范围为20—30℃,适宜温度25—28℃,是夏季栽培的菌类...
医源资料库;图库;食品图库香菇废菌棒可替代部分饲料
...分解30%左右,且糖分含量高。常规栽培的香菇、黑木耳、平菇、金针菇、秀珍菇等食用菌一般都是通过制棒,并且实行熟料栽培,菇产品收获结束后,会留下大量的废菌棒,被菇农们扔在菇棚的四周与田头地角,造成水源及环境...
医药经济;生物技术;技术要闻