为巧克力平反:吃巧克力可以降低胆固醇
一提起巧克力,很多人都是既爱又怕,爱它的甜蜜与浓情,爱它总能不断带给我们味觉和视觉的惊喜;可又怕它的“危机四伏”,不少人会毫不犹豫地将它与“减肥”划上对立线,糖尿病、肥胖、牙齿龋烂,似乎都与巧克力有着...
行业资讯;临床快报;血液种植难巧克力快绝种
参与爱情最多的食品,非巧克力莫属。如果情人节失去了巧克力,羞涩的男人们,怎么传情达意呢? 但现实情况是,由于全球暖化,巧克力也遭遇“风险”。于是,几家环保组织出手相扶持。目前,正在西非进行热带雨林环...
医药经济;生物技术;技术要闻常吃巧克力对小儿身体有好处吗?
巧克力香甜可口,很多孩子都喜欢吃;家长误把巧克力当成高级补品,也肯花钱给孩子买。其实,经常吃巧克力对孩子的生长发育是有害的。 巧克力中含有40%~50%的糖,40%的脂肪,蛋白质含量仅占5%~10%,还有少量的钙、铁...
医源资料库;医源图书馆;疾病类;小儿消化病防治270问英推出健康巧克力防心脏病和癌症
近日,普雷斯达特公司研发的新产品Choxi+巧克力上市,这种巧克力不仅能防心脏病还能防癌,是世界上第一款大量添加抗氧化剂的巧克力。普雷斯达特公司在制作这种新产品时采用了细致科学的流程,在其中添加了三倍于同类巧...
行业资讯;临床快报;肿瘤相关用快速溶剂萃取(ASE)技术萃取巧克力中的脂肪
快速溶剂萃取(ASE)是加快巧克力产品中脂肪含量测定的新型技术,而且可以大大减少有机溶剂消耗。ASE利用加温、加压以提高萃取动力学,从而减少萃取时间以及溶剂消耗。现有测定巧克力中脂肪的方法耗力,耗时且需要大量...
药品天地;专业药学;实验技术;色谱技术;色谱分析实例黑巧克力能降低早期高血压患者的血压
...(MEDcyber.com)7月17日消息—对于早期高血压患者而言,黑巧克力除了具有增强血管扩张、降低血压的作用外,还有助于降低胆固醇水平、改善胰岛素敏感性。Cologne医学院的DirkTaubert博士和他的同事们近期共同完成了这项有趣的研...
行业资讯;临床快报;心脑血管相关科学家最新研究发现:吃不加奶巧克力可防血栓
科学家星期日发表的最新研究成果说,吃黑巧克力(不加奶巧克力)可以促进血液流通,对身体很有好处。对爱吃巧克力的人们来说,这可是个大好消息。希腊科学家说,他们已经首次证实了巧克具有改善血管功能的功效,它能促...
行业资讯;临床快报;血液科学家揭秘为什么最后一块巧克力味道最好
新浪健康讯巧克力又被称为“爱情巧克力”,与玫瑰花相配是情人节最好的礼物。人们常常发现,最后一块巧克力味道最好。但是其原因却一直是个不解之谜。据英国《每日电讯报》2月10日报道,《心理科学》杂志刊登美国密歇...
行业资讯;临床快报;神经科英研发首款美容巧克力Esthechoc抗衰老三周见效
据报道,剑桥大学下属的实验室研发了世界首款美容巧克力Esthechoc。这款黑巧克力内含有两种强大的氧化剂,可以帮助延缓皮肤自然衰老。一块重7.5克的Esthechoc巧克力里所含的黄烷醇相当于其在100克普通巧克力的含量,并且其中...
行业资讯;临床快报;待分类信息用科学保卫甜蜜
科学家们并不仅仅满足于维持产量,他们想让幸福食物巧克力带给我们更多的幸福众口难调是个常识,但有没有一种食物可以克服巨大的口味差异让绝大多数人喜欢呢?对于这个问题,美国艺术家约翰·杜里厄斯如此回答:十个...
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