5.8尼克酸
5.8尼克酸 5.8.1结构与性质 尼克酸亦名烟酸,具有生理活性的衍生物为尼克酰胺,亦名烟酰胺(nicotinamide),结构式如图5-23。尼克酸为不吸水的较稳定的白色结晶,在230℃升华,能溶于水及溶于水及酒精中,25℃时,1...
医源资料库;医源图书馆;教材类;临床营养学泰坦尼克号发现25年嗜铁菌不断侵蚀沉船
...险队,在纽芬兰岛附近的北大西洋海底发现了“泰坦尼克号沉船。如今,整整25年过去了,这艘曾经世界上最大、最豪华的客轮已完全屈服于大自然的力量,锈迹斑斑的船身见证了“泰坦尼克号从辉煌走向没落的过程。1.&ld...
医药经济;生物技术;技术要闻14.3 代谢途径
14.3 代谢途径 (1)色氨酸与尼克酸尼克酸的衍生物尼克酰胺是辅酶I(又称NAD或DPN)和辅酶II(又称NADP或TPN)的经且成成分。通过这些辅酶,尼克酶参加入体生物氨化还原系统。尼克酰胺参加一系列与生命攸关的生化反应与...
医源资料库;医源图书馆;教材类;临床营养学14.2 病因
...因子可治疗人的癞皮病以后,有所改变。通过研究肯定了尼克酸是预防癞皮病的因子;④三个学说的调和:由于尼克酸对癞皮病的显著疗效,似乎上述三个学说以后者得到了证实,但是后来的研究结果表明,玉米进食量过多和玉...
医源资料库;医源图书馆;教材类;临床营养学尼克酸缺乏为什么会引起糙皮病,怎样预防?
尼克酸或尼克酰胺被组织吸取后,组成细胞内重要辅酶,即二磷酸吡啶核苷酸和三磷酸吡啶核苷酸,二者参与体内很多代谢过程,如葡萄糖酵解、脂肪代谢等,因此它的缺乏必然导致严重的代谢紊乱。 人体尼克酸来源大致有...
医源资料库;医源图书馆;疾病类;腹泻防治300问14.8预防途径
....8预防途径 (1)膳食的调配豆类、大米和小麦,不仅尼克酸与色氨酸含量比玉米高,而且所含的尼克酸不像玉米那样绝大部分为结合型的,不能为人体所利用。因此,最合理的调配是在膳食中降低玉米的摄入量,增加豆类、...
医源资料库;医源图书馆;教材类;临床营养学14.6实验室检查
14.6实验室检查 尼克酸在人体内两种主要代谢产物为N'-甲基尼克酰胺(简写N-MN)和N'甲基-2-吡啶酮-5-羟酰胺(简称2-吡啶酮)。在正常情况下,成人排出的尼克酸代谢物中,前者占20~30%,后者占40~60%。有人认为更衣室...
医源资料库;医源图书馆;教材类;临床营养学何谓糙皮病,其病因有哪些?
糙皮病,即尼克酸缺乏病,又叫烟酸缺乏病或癞皮病,是由于食物中缺乏尼克酸所引起,在国内发病率很低,其主要临床表现是皮炎、消化系症状与神经系症状,但三者出现的程度并无一定的规律。在大部分地区,发病有明显的...
医源资料库;医源图书馆;疾病类;腹泻防治300问14.7治疗
14.7治疗 为了迅速治疗,最有效的疗法是服用尼克酸或尼克酰胺,后者更好,因其可以避免出现由于尼克酸所引起的皮肤发红和烧灼感。当然这种反应是短暂而无害的,但并不好受,且能引起患者的惊慌。重症患者,尤其是...
医源资料库;医源图书馆;教材类;临床营养学糙皮病如何诊治?
糙皮病的诊断主要依据: (1)长期进食缺少尼克酸的饮食。 (2)症状与体征:舌炎及口腔炎的表现发生较早,可疑者应提高警惕,及至典型的皮肤症状、精神症状及不规则腹泻出现,诊断基本可明确。 (3)除外其他原因的...
医源资料库;医源图书馆;疾病类;腹泻防治300问