科学家发现一种蛋白质可让冰淇淋慢融化
...报道,英国科学家发现,一种自然生成的蛋白质若添加到冰淇淋里,可以减缓冰淇淋的融化速度,不再弄得手粘乎乎的。英国爱丁堡大学与丹迪大学的科学家发现,一种可由日本常见食品“纳豆中自然生成的蛋白质BslA,如果...
医药经济;生物技术;技术要闻美销量第三冰淇淋疑遭致命细菌污染致3人死亡
...环境部门13日宣布,该州已有3人死于与“蓝钟(BlueBell)冰淇淋相关的李斯特菌病的爆发。美国食品药品管理局(FDA)发布质询函,正在确认蓝钟公司生产的冰淇淋产品是否与确诊的李斯特菌病相关。堪萨斯卫生部门表示,自2014年1...
行业资讯;临床快报;流行病与传染病哈佛研究显示吃冰淇淋有助受孕
...康学院的研究人员日前表示,他们在研究中发现女性多吃冰淇淋或其他高脂奶制品有助受孕,这一研究结果已经刊登在《人类生殖学》杂志上。 研究人员表示,在参与研究的女性志愿者当中,那些每天进食两份以上低脂奶制...
行业资讯;临床快报;妇科与产科科学家研制药效冰淇淋可减轻癌症化疗副作用
...业和奥克兰大学29日发表声明说,双方联合研制出的一款冰淇淋产品可能减轻癌症患者化疗副作用。 癌症患者接受化疗时常出现腹泻、贫血、体重减轻和免疫功能下降等副作用。这家乳制品企业和奥克兰大学说,实验室试验...
药品天地;专业药学;药学研究一碗冰淇淋引发的国际化学大赛
...人,对他的问题都给出了怎样千奇百怪的答案。 爱吃冰淇淋的彭巴发现,热水结冰比冷水快 在这场“彭巴比赛”中,英国皇家化学学会从22000封解答邮件中选出11份,进入最终环节。入选的其中一封来自台湾大学生吴家...
医学教育;科教新闻全基因组测序助力食源性疾病检测
...。李斯特菌暴发致3人死亡并且迫使美国得克萨斯州蓝铃冰淇淋公司在上个月底召回其全部产品,这是遗传流行病学如何正在改变食源性疾病检测的最新例子。两年前,位于亚特兰大的美国疾病控制和预防中心(CDC)启动一项试...
医药经济;生物技术;技术要闻美国科学家研究减肥新招恶心回忆能抑制食欲
...了对这些食物的胃口。比如,有四成的试验者按照要求对冰淇淋进行了恶心回忆之后,开始丧失了对它的兴趣。但是,这种新的方法在对付巧克力时却没有达到预想的效果。心理学家对试验者讲述了关于巧克力食品包装令人感到...
行业资讯;临床快报;精神心理疾病研究发现食用脱脂奶制品会影响女性生殖能力
...8日发表在《HumanReproduction》上的文章,常食用全脂牛奶、冰淇淋的女性成功怀孕的几率更高,而食用低脂奶制品或许会阻碍生育。作者表示,他们研究了在1991年到1999年间的18555位年龄在24到42岁之间的美国女性,得到的以上结果...
行业资讯;临床快报;妇科与产科龙口市2004年冷饮微生物调查分析
...食品)44件,冰糕(含乳蛋白10%以上的冷冻食品)14件,冰淇淋(含淀粉果类冷冻食品)12件,含乳饮料60件,果茶12件,纯净水38件,果汁袋冰(含食用冰块)10件,汽水50件。 1.2检验方法及项目按照中华人民共和国标准《食...
医源资料库;在线期刊;中华中西医杂志;2005年第6卷第14期妙用小茴香可以治痛经
...~6克,干姜3克。 注意事项:服药期间忌生冷之品(如冰淇淋、冷饮、西瓜等),以及酒、糯米、红薯、芋头、黄豆等易产气食物。 痛经 月经来潮时小腹冷痛,面色苍白无光泽,舌质淡,苔白,疼痛处得热则舒,疼痛...
中医中药;中医临床;临床讨论