小龙虾
拼音:xiǎolóngxiā概述小龙虾学名克原氏螯虾,也可以叫做红螯虾或者淡水小龙虾。小龙虾属于节肢动物大家族,与龙虾、大螯虾、蟹、河虾及对虾一起属于甲壳纲动物。我国小龙虾主要分布在江苏、湖北、江西、安徽等长江中...
食疗;食材;虾龙虾
拼音:lóngxiā概述龙虾(Lobster)是海洋中最大的虾类,生活在地中海沿岸一直到北海一带,以澳大利亚和南非所产质量为佳。我国主要产于东海和南海,以广东南澳岛产量最多,夏秋季节为出产旺季。龙虾一般体长30厘米,体重...
中医学;中药学;中药材;食疗;食材龙虾片
拼音:lóngxiāpiàn概述龙虾片是以新鲜虾肉、洁白细腻的淀粉为原料。经水调后,呈透明液状,无混浊。经油氽成熟后,膨胀达3~4倍,具天然虾香,入口酥脆、松化、无硬渣、滋味鲜美。龙虾片的食用量每次约50克龙虾片的营养...
食品龙虾酥
拼音:lóngxiāsū所谓龙虾酥,就是花生酥心糖,因其外皮呈熟龙虾的色泽和环状花纹而得名。龙虾酥由外皮和内心组成。外皮就是依照硬糖的制作方法生产硬糖坯,然后取其部分进行拉白,包衣;内心则是以硬糖为基料,加入炒...
龙虾红色素
拼音:lóngxiāhóngsèsù英文:ChineseLobsterRedPigment成分:龙虾红色素主要成分为类胡萝卜素化合物。性质与指标:易溶于乙醇、四氯化碳、石油醚及色拉油,随溶入量的增加,溶液颜色变化依次为黄、橙、橙红、红;不溶于水,与...
海虾
...概述虾主要分淡水虾和海水虾,对虾、基围虾、琵琶虾、龙虾则是海水虾。虾肉肥嫩鲜美,不腥无刺,是滋补壮阳之妙品。拼音名HǎiXiā别名大红虾(《本草拾遗》)。来源为对虾科动物对虾或龙虾科动物龙虾等海产虾的肉或全...
中医学;中药学;中药材;食疗;食材泻湖病
...摄食鱼24小时内发生横纹肌溶解症。南京市政府通报“小龙虾”事件调查结果——食用小龙虾导致的横纹肌溶解症与哈夫病基本一致。定义:哈夫病(HaffDisease),在美国被称为“泻湖病”,是一种“鱼源性疾病”(afish-borneillnes...
疾病哈夫病
...摄食鱼24小时内发生横纹肌溶解症。南京市政府通报“小龙虾”事件调查结果——食用小龙虾导致的横纹肌溶解症与哈夫病基本一致。定义:哈夫病(HaffDisease),在美国被称为“泻湖病”,是一种“鱼源性疾病”(afish-borneillnes...
疾病海虾壳
...草撮药》拼音名:HǎiXiāKé来源:为对虾科动物对虾或龙虾科动物锦绣龙虾等的甲壳。功能主治:①《本草撮要》:晒干研末,加白糖拌,涂秃疮。②《泉州本草》:治疥癣,晒干研末掺患处。摘录:《*辞典》
中医学;中药学;中药材海葵刺伤
...损害。因海葵体内含有多种毒素,如类似神经毒的物质、龙虾肌碱和蛇毒的催眠毒素。疾病描述:海葵约有1千种,已知能蜇人的约10余种,这种生物生活在海洋的珊瑚岛上,形似葵花或菊花,大小不一,色泽各异。目前我国沿海...
无脊椎动物;动物中毒;急性中毒