花雕酒
...述绍兴酒种颇丰,有元红酒、加饭酒、善酿酒、香雪酒、花雕酒等,而花雕又是当中最富特色的。花雕酒含有对人体有益的多种氨基酸、糖类和维生素等营养成分,被称为“高级液体蛋糕”,正是因为其温和的特性(一般是15度左...
食疗;食品;酒虾籽
...净的锅中慢火炒过,或用姜片、葱条与滚水再滴几滴绍兴花雕酒,将虾籽加入,隔水蒸5分钟左右,问题就会迎刃而解。
虾;食材酒香味
...的酒。在调味中常见的有:中国的浙江绍兴黄酒(加饭、花雕、女儿红、香雪酒、白字酒等),广东米酒,江苏百花酒、福珍酒,安徽古井贡酒,山西汾酒,贵州茅台酒以及高粱酒、黄啤酒、红菊萄酒、白葡萄酒、干红菊萄酒(...
食品;味型