胶原蛋白
拼音:jiāoyuándànbái英文:collagen胶原蛋白是构成各种细胞外间质的聚合物,在动物细胞中扮演结合组织的角色。它是动物体内含量最多的蛋白质,约占人体蛋白质的25~35%,相当于人体重量的6%,分布遍及全身各个组织器官,...
羟脯氨酸
...:qiǎngpúānsuān英文:hydroxyproline概述:人体蛋白质中以胶原蛋白含羟脯氨酸的量最多,而胶原蛋白是构成结缔组织中胶原纤维的主要成分。胶原纤维广泛分布于全身各种器官中,所以胶原蛋白是体内含量最多的蛋白质,约占人...
化验及医学检查;血液生化检查;氨基酸、氮化物、有机酸测定嫩肉粉
...剂木瓜蛋白酶,它能将动物类原料结缔组织、肌纤维中的胶原蛋白及弹性蛋白适当分解,使部分氨基酸之间的连接键发生断裂,从而破坏它们的分子结构,大大提高原料肉的嫩度,并使其风味得到改善。嫩肉粉的别名:嫩肉晶、...
食材维生素C缺乏病
...化还原反应是维生素C具有多种生理功能的基础。例如,胶原蛋白合成过程中脯氨酸(proline)及赖氨酸(lysine)的羟化;由色氨酸(tryptophan)生成5-羟色胺(5-hydroxytryptophan,serotonn);由酪氨酸(tryrosine)生成对-羟苯丙酮酸(p-hydro...
营养学;临床营养;维生素缺乏病;疾病艾-荡综合征
...因目前尚不十分清楚,一般认为是中胚层细胞发育不全致胶原蛋白转录和翻译过程缺陷或翻译后各种酶缺陷使其合成障碍而引起。遗传方式多样,有常染色体显性遗传,常染色体隐性或性联隐性遗传。遗传性结构蛋白病(heritable...
疾病;皮肤科;真皮及皮下脂肪组织病皮肤弹性过度综合征
...因目前尚不十分清楚,一般认为是中胚层细胞发育不全致胶原蛋白转录和翻译过程缺陷或翻译后各种酶缺陷使其合成障碍而引起。遗传方式多样,有常染色体显性遗传,常染色体隐性或性联隐性遗传。遗传性结构蛋白病(heritable...
疾病;皮肤科;真皮及皮下脂肪组织病弹力过度性皮肤
...因目前尚不十分清楚,一般认为是中胚层细胞发育不全致胶原蛋白转录和翻译过程缺陷或翻译后各种酶缺陷使其合成障碍而引起。遗传方式多样,有常染色体显性遗传,常染色体隐性或性联隐性遗传。遗传性结构蛋白病(heritable...
疾病;皮肤科;真皮及皮下脂肪组织病埃-当二氏综合征
...因目前尚不十分清楚,一般认为是中胚层细胞发育不全致胶原蛋白转录和翻译过程缺陷或翻译后各种酶缺陷使其合成障碍而引起。遗传方式多样,有常染色体显性遗传,常染色体隐性或性联隐性遗传。遗传性结构蛋白病(heritable...
疾病;皮肤科;真皮及皮下脂肪组织病埃莱尔-当洛综合症
...因目前尚不十分清楚,一般认为是中胚层细胞发育不全致胶原蛋白转录和翻译过程缺陷或翻译后各种酶缺陷使其合成障碍而引起。遗传方式多样,有常染色体显性遗传,常染色体隐性或性联隐性遗传。遗传性结构蛋白病(heritable...
疾病;皮肤科;真皮及皮下脂肪组织病全身弹力纤维发育异常症
...因目前尚不十分清楚,一般认为是中胚层细胞发育不全致胶原蛋白转录和翻译过程缺陷或翻译后各种酶缺陷使其合成障碍而引起。遗传方式多样,有常染色体显性遗传,常染色体隐性或性联隐性遗传。遗传性结构蛋白病(heritable...
疾病;皮肤科;真皮及皮下脂肪组织病