脂肪酸
...id[朗道汉英字典];fattyacid[WS/T476—2015营养名词术语]概述:脂肪酸(fattyacid)是一类羧酸。其结构通式为CH3(CH2)nCOOH。按碳原子数分为短链(2C~4C)、中链(6C~12C)、长链(14C~24C)脂肪酸;按其碳链上是否存在双键分为饱和...
营养学;脂类;脂肪酸n-6多不饱和脂肪酸
...膳食营养素参考摄入量第1部分:宏量营养素]n-6多不饱和脂肪酸(n-6polyunsaturatedfattyacid;n-6PUFA)是指第一个双键位于从甲基端开始的第6,7位碳原子之间的多不饱和脂肪酸,包括亚油酸(linoleicacid,LA,C18:2)和花生四烯酸(arachido...
中国居民膳食营养素参考摄入量;营养学;多不饱和脂肪酸n-3多不饱和脂肪酸
...膳食营养素参考摄入量第1部分:宏量营养素]n-3多不饱和脂肪酸(n-3polyunsaturatedfattyacid;n-3PUFA)是指第一个双键位于从甲基端开始的第3,4位碳之间的多不饱和脂肪酸,包括α-亚麻酸(α-linolneicacid,ALA,C18:3)、二十碳五烯酸(eic...
营养学;多不饱和脂肪酸;中国居民膳食营养素参考摄入量亚油酸
...酸(linoleicacid)是指含18碳原子2个双键的ω-6系多不饱和脂肪酸。以甘油酯的形式存在于多种植物油脂中的必需脂肪酸。脂肪酸(fattyacid)是一类羧酸。其结构通式为CH3(CH2)nCOOH。按其碳链上是否存在双键分为饱和脂肪酸和不饱...
营养学;脂类;脂肪酸;必需脂肪酸;不饱和脂肪酸;多不饱和脂肪酸;长链脂肪酸亚麻酸
...nolenicacid;ALA)是指含18个碳原子3个双键的ω-3系多不饱和脂肪酸。分为α-亚麻酸(ALA,α-LNA)和γ-亚麻酸(GLA,γ-LNA)。α-亚麻酸以甘油酯的形式存在于亚麻籽油、紫苏籽油和其他干性油中,是人体的必需脂肪酸。γ-亚麻酸以甘...
营养学;脂类;脂肪酸;必需脂肪酸;不饱和脂肪酸;多不饱和脂肪酸;长链脂肪酸二十二碳六烯酸
...xaenoicacid;DHA)是指含22个碳原子6个双键的ω-3系多不饱和脂肪酸。脂肪酸(fattyacid)是一类羧酸。其结构通式为CH3(CH2)nCOOH。按碳原子数分为短链(2C~4C)、中链(6C~12C)、长链(14C~24C)脂肪酸;按其碳链上是否存在双键...
营养学;脂类;脂肪酸;不饱和脂肪酸;多不饱和脂肪酸;长链脂肪酸油酸
...(oleicacid)是指含18个碳原子和1个双键的ω-9系单不饱和脂肪酸。动、植物油脂的一种重要成分。脂肪酸(fattyacid)是一类羧酸。其结构通式为CH3(CH2)nCOOH。按碳原子数分为短链(2C~4C)、中链(6C~12C)、长链(14C~24C)脂肪...
营养学;脂类;脂肪酸;不饱和脂肪酸;单不饱和脂肪酸;长链脂肪酸ALA
...nolenicacid;ALA)是指含18个碳原子3个双键的ω-3系多不饱和脂肪酸。分为α-亚麻酸(ALA,α-LNA)和γ-亚麻酸(GLA,γ-LNA)。α-亚麻酸以甘油酯的形式存在于亚麻籽油、紫苏籽油和其他干性油中,是人体的必需脂肪酸。γ-亚麻酸以甘...
营养学;脂类;脂肪酸;必需脂肪酸;不饱和脂肪酸;多不饱和脂肪酸;长链脂肪酸DHA
...xaenoicacid;DHA)是指含22个碳原子6个双键的ω-3系多不饱和脂肪酸。脂肪酸(fattyacid)是一类羧酸。其结构通式为CH3(CH2)nCOOH。按碳原子数分为短链(2C~4C)、中链(6C~12C)、长链(14C~24C)脂肪酸;按其碳链上是否存在双键...
营养学;脂类;脂肪酸;不饱和脂肪酸;多不饱和脂肪酸;长链脂肪酸花生四烯酸
...hidonicacid;ARA)是指含20个碳原子4个双键的ω-6系多不饱和脂肪酸。脂肪酸(fattyacid)是一类羧酸。其结构通式为CH3(CH2)nCOOH。按其碳链上是否存在双键分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸,不饱和脂肪酸按含双键数目分为单不饱和...
营养学;脂类;脂肪酸;不饱和脂肪酸;多不饱和脂肪酸;长链脂肪酸