黄芽白菜
拼音:huángyábáicài《*辞典》:黄芽白菜:出处:《滇南本草》拼音名:HuánɡYáBáiCài别名:黄芽菜(《咸淳临安志》),黄矮菜、花交菜(《戒庵漫笔》),大白菜、结球白菜(《广州植物志》)。来源:为十字花...
中医学;中药学;中药材菘菜
...外似亦包括同属植物大白菜(又名结球白菜)在内,参见黄芽白菜条。生境分布:全国各地广为栽培。化学成份:小白菜每100克食部含蛋白质1.1克,脂肪0.1克,碳水化物2克,粗纤维0.4克,灰分0.8克,钙86毫克,磷27毫克,铁1.2毫...
中医学;中药学;中药材圆白菜
拼音:yuánbáicài概述Cabbage;Wildcabbadge圆白菜来自欧洲地中海地区,学名是“结球甘蓝”。它在西方是最为重要的蔬菜之一。圆白菜和大白菜一样产量高、耐储藏,是四季的佳蔬。德国人认为,圆白菜才是菜中之王,它能治百病。...
食疗;食材大白菜(青口)
大白菜是十字花科二年生草本植物白菜的叶球。白菜根为浅根系,主根粗大,侧根发达,水平分布。叶片有毛或无毛,着生于短缩茎上成莲座状。除薹用和分蘖类型外,腋芽不发达。总状花序,花淡黄至黄色。长角果。栽培的白...
食疗;食材大白菜(小白口)
大白菜是十字花科二年生草本植物白菜的叶球。白菜根为浅根系,主根粗大,侧根发达,水平分布。叶片有毛或无毛,着生于短缩茎上成莲座状。除薹用和分蘖类型外,腋芽不发达。总状花序,花淡黄至黄色。长角果。栽培的白...
食疗;食材白菜
拼音:báicài英文:Pak-choi;Chinesecabbage概述:白菜是十字花科(Cruciferae)芸薹属芸薹种白菜亚种的一个变种,以绿叶为产品的一二年生草本植物。学名BrassicacampestrisL.ssp.chinensis(L.)Makino.var.communisTsenetLee,别名普通白菜、小白菜...
食疗;食材;生物学;植物学小白菜
拼音:xiǎobáicài概述Chinesewhitecabbage小白菜是十字花科大白菜的变种。叶坚挺而亮,椭圆或长圆形,长约30厘米,色泽青绿;叶基部渐狭成叶柄,叶柄窄。小白菜原产我国,各地均有栽培,以南方栽种最广,一年四季供应,春夏...
食疗;食材大白菜(白梗)
...薹、薹菜和分蘖白菜5个变种。大白菜(白梗)的别名绍菜、黄芽白、黄芽菜、天津白菜、山东白菜大白菜(白梗)使用提示每餐约100克大白菜(白梗)的营养价值绍菜含有丰富的维生素A、B族维生素、维生素C,是很有营养的菜蔬。特别...
食疗;食材辣白菜
拼音:làbáicài大白菜芯1千克,白萝卜500克,水梨80克[酱料]葱2角,姜适量,蒜10瓣,虾酱1/2杯辣椒粉1杯,粗盐10,鸡精5鱼露3勺,糖少量。别名:韩国辣白菜辣白菜的食用建议1、大白菜切成四瓣洗净控干水;2、用开水把盐化开...
食品海白菜
拼音:hǎibáicài概述海白菜为藻类植物石莼科孔石莼的藻体,藻体碧绿色,单独或丛生,高10~14厘米,形体常有大小不等的孔。海白菜每百克可食部含水分47.8克,蛋白质11.2克,脂肪0.1克,碳水化合物,粗纤维4.3克,还含有多种...
食疗;食材