鲨鱼
拼音:shāyú概述鲨鱼是可以食用的海洋鱼类之一,现在国内市场上出售的多是专供食用的养殖鲨。鲨鱼是餐桌上不多见的水产,但鱼翅、鱼唇却早已闻名遐尔。鱼翅做菜柔嫩腴滑,软糯爽口,是与燕窝、熊掌等齐名的珍贵食品...
食疗;食材;鱼鲨鱼骨
...hāYúGǔ来源:药材基源:为真鲨、科动物阔口真鲨或其他鲨鱼的骨骼。拉丁植物动物矿物名:CarcharhinuslatistomusFangetWang采收和储藏:捕得后,去肉取骨,洗净,晾干。原形态:阔口真鲨,体纺锤形。一般长达1m。头宽扁。吻突出...
中医学;中药学;中药材鲨鱼心
...ShāYúXīn来源:药材基源:为真鲨科动物阔口真鲨等多种鲨鱼的心脏。拉丁植物动物矿物名:CarcharhinuslatistomusFangetWang采收和储藏:捕捞后部腹取心,鲜用。原形态:阔口真鲨,体纺锤形。一般长达1m。头宽扁。吻突出,前端钝圆...
中医学;中药学;中药材鲨鱼胎
...药材基源:为六鳃鲨科动物扁头哈那鲨或白斑星鲨等雌性鲨鱼的胎。拉丁植物动物矿物名:Notorhynchusplatycephalus采收和储藏:捕得后,剖腹取胎。鲜用或晒干。原形态:扁头哈那鲨,体长一般达2-3m,前部较粗大,后部渐细小,尾...
中医学;中药学;中药材鲨鱼油
...于渤海、黄海、东海及南海。黄海产量较大。化学成份:鲨鱼油含角鲨烯(squalene),维生素(vitamin)A、D。功能主治:清热解毒;止痛。主烧烫伤用法用量:内服:制成乳剂,每次20ml,每日3次。外用:适量,涂。摘录:《中华本草...
中医学;中药学;中药材鲨鱼翅
...金丝菜来源:药材基源:为皱唇鲨科动物白斑星鲨或其他鲨鱼的鳍。拉丁植物动物矿物名:MustelusmanazoBleeker采收和储藏:加工鲨鱼肉时,取其鳍鲜用或晒干。原形态:1.白斑星鲨,体细长,一般在1m以内。头宽,吻稍厚,前端钝...
中医学;中药学;中药材鲨鱼胆
...鲛鱼胆来源:药材基源:为皱唇鲨科动物白斑星鲨或其他鲨鱼的胆。拉丁植物动物矿物名:1.MustelusmanazoBleeder2.Mustelusgriseus(Pietschmann)3.SqulusacanthiasLinnaeus采收和储藏:加工鲨鱼肉时,取其胆囊,取汁鲜用,或干燥后加工成粉。原形...
中医学;中药学;中药材鲨鱼皮
...名:鲛鱼皮来源:药材基源:为皱唇鲨科白斑星鲨或其他鲨鱼的皮。拉丁植物动物矿物名:1.MustelusmanazoBleeder2.Mustelusgriseus(Pietschmann)3.SqulusacanthiasLinnaeus采收和储藏:加工鲨鱼肉时,取其皮晒干。原形态:1.白斑星鲨,体细长,一...
中医学;中药学;中药材鲨鱼肝
...úGān来源:药材基源:为六鳃鲨科动物扁头哈那鲨及其他鲨鱼的肝脏或肝脏经提炼而得的鱼肝油。拉丁植物动物矿物名:Notorhynchusplatycephalus采收和储藏:捕捞后剖腹取肝,鲜用。或将肝脏消毒,在0℃左右脱去总值发固体脂肪,...
中医学;中药学;中药材鱼皮
拼音:yúpí概述鱼皮是由各种鲨鱼皮加工而成,以体厚身干,皮上无肉,洁净无虫伤者为好;分雌雄两种,具有胶质,营养和经济价值较高。我国沿海各地区均产,福建、浙江、山东为主要产区。鱼皮的别名鲨鱼皮鱼皮使用提示...
食疗;食材;鱼