猪肉和牛肉的营养价值到底差多少?
...为辅基与特定蛋白质结合,形成黄素蛋白,参与体内氧化还原反应和能量代谢。缺乏维生素B2时许多酶的活性降低,线粒体中氧化速率下降,直接影响了能量代谢。缺乏维生素B2可引起阴囊炎、舌炎、唇炎、口角炎、脂溢性皮炎...
问答;猪肉;牛肉为什么只有日本人能消化包寿司的紫菜并从中摄取能量
...学家们立即意识到4万年前发生了什么事,让我们一起来还原一下——很久以前,刚刚抵达日本列岛的人们,与其他大洲的人们并没什么不同,只吃高等植物,Bacteroidesplebeius也像生活在人体肠道内的其他微生物一样,已经拥有自...
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