蜜饯黄皮
...加工食品中尽其量留住此种特殊芳香物质是至关重要的。蜜饯黄皮也就是黄皮果脯类食品。蜜饯黄皮加工技术1.原料选择与预处理:选择果实个体大,肉质厚,无种子的更好,否则需经洗涤、去种子,除去种子办法是先把果实压...
黄皮属
拼音:huángpíshǔ中文名黄皮属拼音名huangpishu拉丁名Clausena中国植物志43(2):126描述ClausenaBurm.f.黄皮属,芸香科,25种,分布于东半球热带、亚热带地区,我国有10种,产西南部至台湾,其中黄皮C.lansium(Lour,)Skeels,两广极常栽培...
生物学油橄榄蜜饯
拼音:yóugǎnlǎnmìjiàn油橄榄蜜饯原料配方油橄榄100千克砂糖40千克油橄榄蜜饯制作方法1.原料选择:用于制作食品的油橄榄,一般要求果实个大、肉厚、核小、大小一致、果形端正、果类美观等。橄榄果的成熟期不一,因此最好...
黄皮叶
拼音:huángpíyè《全国中草药汇编》:黄皮叶:拼音名:HuánɡPíYè别名:油皮、油梅来源:芸香科黄皮属植物黄皮Clausenalansium(Lour.)Skeels,以根、叶、果及种子入药。全年采根、叶;果熟时摘下,晒干;收集种子(核...
中医学;中药学;中药材苏式蜜饯
拼音:sūshìmìjiàn苏式蜜饯历史悠久,产品品种繁多,在我国果品加工工业中占有重要地位。苏式蜜饯素以选料讲究,制作精细,形色别致,风味清雅而闻名中外。产品主要特色是以返砂为主,保持原果本色及原果风味,色、香...
山黄皮
拼音:shānhuángpí《全国中草药汇编》:山黄皮:拼音名:ShānHuánɡPí别名:假黄皮、野黄皮来源:芸香科山黄皮Clausenadentata(Willd.)Roem.,以根、叶入药。生境分布:广西。性味:苦、微辛,温。功能主治:疏风散寒,行...
中医学;中药学;中药材野黄皮
拼音:yěhuángpí《*辞典》:野黄皮:出处:《广西药植名录》拼音名:YěHuánɡPí别名:接骨木(《广西药植名录》),山黄皮、假黄皮(《广西实用中草药新选》),山茴香(《贵州药植目录》)。来源:为芸香科植物齿...
中医学;中药学;中药材黄皮果核
拼音:huángpíguǒhé《*辞典》:黄皮果核:出处:《本草求原》拼音名:HuánɡPíGuǒHé别名:黄皮核(《岭南采药录》)。来源:为芸香科植物黄皮的种子。夏、秋间采,鲜用或晒干。生境分布:产广东、广西等地。性状...
中医学;中药学;中药材臭黄皮
拼音:chòuhuángpí别名:臭麻木、假黄皮、五暑叶来源:芸香科黄皮属植物臭黄皮ClausenaexcavataBurm.f.,以根、叶入药。全年可采,根切片晒干,叶阴干。性味:苦、辛,温。功能主治:疏风解表,行气利湿,截疟。用于上呼吸道...
中医学;中药学;中药材寿星桔蜜饯(川式)
拼音:shòuxīngjúmìjiànchuānshì寿星桔蜜饯(川式)原料配方鲜寿星桔80千克川白糖45千克石灰1.5千克寿星桔蜜饯(川式)工艺流程选桔→划瓣→撩坯→去子→去汁→灰漂→水漂→再撩坯→喂糖→收锅→起货→粉糖→成品寿星桔蜜...