葱
拼音:cōng概述:大葱属百合科,是多年生草本植物葱的茎与叶,上部为青色葱叶,下部为白色葱白。葱原产于西伯利亚,我国栽培历史悠久,分布广泛,而以山东、河北、河南等省为重要产地。大葱耐寒抗热,适应性强,四季...
生物学;食疗;中医学;中药材;中药学;植物学;食材大葱
拼音:dàcōng概述:大葱属百合科,是多年生草本植物葱的茎与叶,上部为青色葱叶,下部为白色葱白。葱原产于西伯利亚,我国栽培历史悠久,分布广泛,而以山东、河北、河南等省为重要产地。大葱耐寒抗热,适应性强,四...
食疗;食材;生物学;中医学;中药材;中药学;植物学事菜
拼音:shìcài概述:大葱属百合科,是多年生草本植物葱的茎与叶,上部为青色葱叶,下部为白色葱白。葱原产于西伯利亚,我国栽培历史悠久,分布广泛,而以山东、河北、河南等省为重要产地。大葱耐寒抗热,适应性强,四...
生物学;食疗;中医学;中药材;中药学;植物学;食材四季葱
拼音:sìjìcōng概述:大葱属百合科,是多年生草本植物葱的茎与叶,上部为青色葱叶,下部为白色葱白。葱原产于西伯利亚,我国栽培历史悠久,分布广泛,而以山东、河北、河南等省为重要产地。大葱耐寒抗热,适应性强,...
生物学;食疗;中医学;中药材;中药学;植物学;食材青葱
...久,分布广泛,而以山东、河北、河南等省为重要产地。大葱耐寒抗热,适应性强,四季均可上市。普通大葱,原产我国,遍及南北各地。叶圆而中空,叶鞘基部抱合成“假茎”,幼嫩时叶和葱白都能食用。根据葱白的长短又分...
食疗;食材葱香味
...中,葱香味主要来源于各种葱及葱味调味品。如:北葱(大葱)、南葱(小葱)、干葱(多用于中国南方地区,形似蒜头)洋葱以及葱汁、葱油等。咸鲜味主要来源于盐、味精、各种鲜汤(见本鲜味型)等。葱香味的运用:葱香...
食品;味型小葱
...河南等省为重要产地。根据葱白的长短可分为两个类型,大葱和小葱。大葱植株高大,葱白洁白而味甜,在北方栽培较多。葱是日常厨房里的必备之物,它不仅可作调味之品,而且能防治疫病,可谓佳蔬良药。多用于煎炒烹炸;...
食疗;食材;生物学葱白
...温通阳气。《全国中草药汇编》:葱白拼音名CōnɡBái别名大葱来源本品为百合科葱属植物葱AlliumfistulosumL.,以鳞茎或全草入药。全草四季可采,洗净鲜用;葱白(鳞茎)用时需剥去外膜,去须根及叶。性味辛,温。功能主治发汗...
中医学;中药学;中药材;解表药;发散风寒药;食疗;食材葱属
拼音:cōngshǔ中文名葱属拼音名congshu拉丁名Allium中国植物志14:170描述AlliumL.葱属,石蒜科,约450种,分布于北温带,我国有120种,南北各省均产,其中数种为常见的蔬菜,如葱A.fistulosumL.、洋葱A.cepaL.、蒜A.sativumL.韭A.tuberosumRottler...
生物学羊肉山药汤
...功效。原料:羊肉500克,山药150克,精盐5克,料酒20克,葱15克,姜10克,味精、胡椒面各适量。做法:1.将肉去筋膜洗净,略划几刀,再入开水锅中焯去血水;葱、姜洗净,拍破,切段切片。2.山药洗净,切0.2厘米厚的长斜片...
食疗;养生汤