植物乳杆菌产细菌素的研究通过鉴定
...与营养工程学院李平兰副教授等主持完成的植物乳杆菌产细菌素的研究及其在发酵香肠中的应用项目,前不久通过了教育部组织的专家鉴定。 他们从我国传统宣威火腿中分离筛选到了一株高产细菌素的植物乳杆菌L-1;确立了...
医药经济;生物技术;技术要闻生物防腐剂及其在食品防腐中的应用
...微生物代谢产物作为食品防腐剂的有乳酸菌等细菌产生的细菌素及那他链霉菌产生的纳他霉素等。微生物活菌作为食品防腐剂研究最多的是乳酸菌,乳酸菌是国际公认的可食用的安全性微生物,且多数乳酸菌本身具有改善肠道益...
医药经济;生物技术;技术要闻一个研究所的坚持
...的细菌,这种噬菌体就是比抗生素更好的抗菌药。 。细菌素杀菌法 细菌素是细菌分泌出来的类蛋白毒素,它可以杀死那些与之相似或同一家族的细菌。而且,不同的细菌素具有不同的潜在医疗价值。已经有比较看好的前...
医学教育;科教新闻医学微生物学-微生物的生物学性状复习题
...8.下列哪组物质或结构与细菌致病性有关A.毒素和靛基质B.细菌素和热原质C.异染颗粒和侵袭性酶D.磷壁酸和菌毛E.荚膜和中介体39.下列哪种不是细菌的基本形态?A.球形B.棒状C.螺形D.梨形E.弧形40.关于细菌核蛋白体的叙述,下列哪...
医源资料库;医源习题集;医学微生物学第三节 细菌的新陈代谢
...,如多粘菌素(Polymyxin)、杆菌肽(Bicitracin)等。 5.细菌素(Bactericin):某些细菌能产生一种仅作用于有近缘关系的细菌的抗菌物质,称细菌素。细菌素为蛋白类物质,抗菌范围很窄,无治疗意义,但可用于细菌分型和流行病...
医源资料库;医源图书馆;教材类;医学微生物学微生态剂与黏膜保护剂佐治婴幼儿感染性腹泻疗效观察
...治疗作用,它对病原菌有抗菌作用,能分泌促肠活动素、细菌素在肠道内抑制有害菌,其产生的酵素消化酶能分解碳水化合物、脂肪、蛋白质及由酵素不能消化的物质,从而促进消化功能。它能产生溶菌酶直接抑制肠内有害细菌...
医源资料库;在线期刊;中华医学实践杂志;2005年第4卷第10期大肠杆菌素或能成为自身“终结者”
...了对付大肠杆菌菌株的新线索。研究人员指明了如何使“细菌素”能够杀死其他细菌菌株的物质进入细菌细胞进而杀死它,以及如何让大肠杆菌产生的大肠杆菌素A有针对性地到另一个细胞蛋白(TolA)中创建一个新的“特洛伊木...
行业资讯;临床快报;消化系统细菌性食物中毒
...食物中毒(bacterialfoodpoisoning)系指由于进食被细菌或其细菌素所污染的食物而引起的急性中毒性疾病。其中前者亦称感染性食物中毒,病原体有沙门氏菌、副溶血性弧菌(嗜盐菌)、大肠杆菌、变形杆菌等;后者则称毒素性食...
求医问药;疾病大全;腹部甘草的妙用
...类肾上腺皮质激素样作用,对药物中毒、食物中毒及某些细菌素素有一定解毒作用;有抑菌、抗炎和抗过敏作用;对消化道和呼吸道平滑肌有良好的解痉效果。其解毒和抗炎的作用可消除病毒或细菌引起的呼吸道炎症,而解痉的...
药品天地;专业药学;中药大全;老药新用分子生物学为葡萄酒酵母所展开的图景
...几丁质酶和葡聚糖内切酶,和短肽,如:酵母杀伤因子和细菌素,被认为是化学保鲜剂的战略替代。然而,纯化的抗微生物酶和细菌素价格昂贵,会明显增加生产成本。这个问题可以通过让葡萄酒酵母表达这些酶和短肽来解决。...
医药经济;生物技术;技术要闻