红葡萄酒可提高大脑认知功能
...究生院冈嶋研二教授领导的研究小组通过小鼠实验发现,红葡萄酒中含有的多酚具有提高大脑认知功能的作用。这一研究成果对预防和改善老年痴呆等认知症具有积极作用。 冈嶋教授的研究小组对一种叫做白藜芦醇的多酚物...
行业资讯;临床快报;神经科前花青素可能是红葡萄酒心脏保护效应的因素
...ardioprotectiveEffect英国科学家证实低聚物的前花青素可能是红葡萄酒发挥心脏保护和延长寿命作用的多酚类物质之一。伦敦皇家医学院和口腔医院的RogerCorder教授在11月30日的自然杂志上指出并不是所有人都同意红葡萄酒中有这样的...
行业资讯;临床快报;药理学研究发现红葡萄酒中白藜芦醇成分可预防食物过敏
...会导致休克甚至死亡。日本研究人员在动物实验中发现,红葡萄酒中含量丰富的白藜芦醇能够预防这种食物过敏。日本山梨大学教授中尾笃人和奥田彻等人,让一组实验鼠食用掺有0.01%白藜芦醇的食物,另一组则食用正常食物...
药品天地;专业药学;药学研究红酒提高大脑认知功能对认知症防治有积极作用
...究生院冈嶋研二教授领导的研究小组通过小鼠实验发现,红葡萄酒中含有的多酚具有提高大脑认知功能的作用。这一研究成果对预防和改善老年痴呆等认知症具有积极作用。冈嶋教授的研究小组对一种叫做白藜芦醇的多酚物质进...
行业资讯;临床快报;神经科翟琦巍小组胰岛素敏感性研究取得新进展
...究结果为2型糖尿病的防治提供了重要线索。白藜芦醇在红葡萄酒中的含量约为0.1-14.3毫克/升,平均5毫克/升。值得注意的是,翟琦巍研究组的研究中用于小鼠研究的白藜芦醇的用量比以前的常规用量已经大约低了40倍左右,即使...
行业资讯;临床快报;糖尿病相关人类或许将能摆脱衰老
...,能够起到提高生命活力和延长生命的作用。其中,酿造红葡萄酒用的葡萄等植物产生的白藜芦醇效果十分明显。今年11月初,一个研究小组在英国《自然》杂志发表了一份有关白藜芦醇对哺乳动物寿命影响的报告。研究表明,...
医药经济;生物技术;技术要闻汝南县市售葡萄酒卫生状况调查
...为葡萄酒。 2.2添加剂检测的情况调查的葡萄酒可分成红葡萄酒和白葡萄酒其中红葡萄酒33份,白葡萄酒6份,检测结果显示:11份未检出三种色素及甜蜜素,合格率为28.21%,其中全汁葡萄酒抽检22份,合格9份,合格率为40.91%,非...
医源资料库;在线期刊;中华医药杂志;2005年第5卷第8期“一石三鸟”的肿瘤治疗策略
...新进展的基础。白藜芦醇是一种强大的抗氧化剂,存在于红葡萄酒和其他食物中,作为“法国悖论”(指酒精有益于健康,红葡萄酒能保护心脏免生疾病)一个可能的解释,已经受到了广泛的关注。这项新的研究表明,很快它的...
行业资讯;临床快报;肿瘤相关研究称灯光颜色可影响红酒口感
...一份公报中给出肯定答案。在红色和蓝色灯光环境下品尝红葡萄酒,要比在绿色和白色灯光下的口感更好。 研究人员先后让500位品酒者在不同灯光条件下品尝同一种红葡萄酒,然后询问他们酒的口味如何以及愿意付多少钱购...
行业资讯;临床快报;神经科HJFNS:食品中合成色素快速检测方法有哪些?
...的差异来筛查有色食品中是否含有合成色素。例如,根据红葡萄酒中花青素的化学性质以及合成色素的特点,对快速定性检验红葡萄酒中合成色素的方法进行了研究。实验制备了碳酸钠、氢氧化钠、醋酸铅试纸,并用于红葡萄酒...
医药经济;生物技术;技术要闻