玉米面
...粗糙中的保健佳品,多食玉米对人体的健康颇为有利。玉米面没有等级之分,只有粗细之别。玉米面可制作窝头、丝糕等。玉米面中的蛋白质不具有形成面筋弹性的能力,持气性能差,需与面粉掺和后方可制作各种发酵点心。玉...
食疗;食材米面蓊属
拼音:mǐmiànwěngshǔ中文名米面蓊属拼音名mimianwengshu拉丁名Buckleya中国植物志24:54描述BuckleyaTorr.米面蓊属,檀香科,5种,分布于北美和东亚,我国有3种,产中部和西北部。半寄生灌木;叶对生,全缘,无柄或具短柄;花单性异...
生物学小米面
...妇女在生育后,都有用小米加红糖来调养身体的传统;小米面是由小米精加工而成。小米面的营养价值1.小米因富含维生素B1、B12等,具有防止消化不良及口角生疮的功效;2.小米具有防止泛胃、呕吐的功效;3.还具有滋阴养血的...
食疗;食材黄米面
...煮熟后很黏;把黍子碾成黄米,再把黄米磨成面,即成黄米面。黄米面的食用量每次约50克黄米面的营养价值黄米富含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、锌、铜、锰等营养元素,具有益阴、利肺、利大肠之功效。黄米...
食疗;食材米面蓊根
...ēn拼音名:MǐMiànWěnɡGēn来源:药材基源:为檀香科植物米面蓊的根。拉丁植物动物矿物名:Burkleyalanceolata(Sieb.etZucc.)Miq.[QundrialalanceolataSieb.etZucc.;BurkleyahenryiDiels]采收和储藏:夏、秋季采挖,洗净,鲜用或晒干。原形态:灌...
中医学;中药学;中药材米面蓊叶
...gyè拼音名:MǐMiànWěnɡYè来源:药材基源:为檀香科植物米面蓊的叶。拉丁植物动物矿物名:Burkleyalanceolata(Sieb.etZucc.)Miq.[QundrialalanceolataSieb.etZucc.;BurkleyahenryiDiels]采收和储藏:春、夏季叶茂盛时采收,洗净,鲜用或晒干。原...
中医学;中药学;中药材炒米面
拼音:chǎomǐmiàn处方:陈腊炒米。制法:下锅炒脆,研筛细末。功能主治:脾泻,水泻。用法用量:黑糖调吃,候饥时热吃。不可稀,亦不可饮汤水,茶亦不可吃太饱,本日即愈。摘录:《仙拈集》卷一
中医学;方剂学;方剂五味槟榔丸
...:每日早、晚随时噙化1-2锭。制备方法:上为极细末,糯米面4两,鲜姜(切碎)1两,打糊为锭,重3分。用药禁忌:忌生冷、面食。《北京市中药成方选集》:组成:枣槟榔56两,豆蔻仁2两,橘皮2两,公丁香5钱,砂仁8两,大青盐4...
中医学;方剂学;方剂窝窝头
拼音:wōwōtóu概述窝窝头是用玉米面或杂合面作成的,大个儿的有半斤来重,小的也有二、三两。窝窝头的外型是上小下大中间空,呈圆锥状。为了使它蒸起来容易熟,底下有个孔(北京俗语叫窝窝儿),又因为它是和馒头一...
食品冷面
...面是朝鲜族的传统食品,是用荞麦面或小麦面(也有用玉米面、高梁米面、榆树皮面的)加淀粉加水拌匀,压成圆面条,煮熟后浸以冷水,再去冷水伴牛肉片、辣椒、泡菜、梨或苹果片、酱醋、香油等佐料,加入牛肉汤即成。以前...
食品