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酶香鳓鱼
...右时为2～3天，在25～35℃时为1～2天，在发酵期间不加压石。发酵过后，即加压石，使卤水浸没鱼体3～4厘米为适度，然后加盖。腌渍成熟时间为6～7天。3.出料：出料时，用手轻按鱼体上下数次，在原卤中洗去盐粒等物，如卤水...
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地黄酒酥
拼音：dìhuángjiǔsū处方：粗肥地黄10石（切，捣取汁3石），麻子1石（捣作末，以地黄汁研取汁2石7斗），杏仁1石（去皮尖双仁，捣作末，以麻子汁研取汁2石5斗）.曲末3斗。制法：上以地黄等汁浸曲7日，候沸，以米3石，分作3份...
中医学；方剂学；方剂 -
咸黄鱼
...总用盐量：冬季为鱼重的32%左右，春、夏季35%左右。4.压石：腌渍的鱼经1～2天后铺上一层硬竹片，上压石块，石块重量为鱼重的10～20%。至卤水淹没鱼体5～10厘米为宜，使上层鱼体不露出卤水面，以加速水分的析出和食盐的渗透...
食品 -
神吸散
拼音：shénxīsǎn处方：鹅管石（火煅，好醋淬七次）3克余粮石（火煅，醋淬七次）3克粉草0.9克枯白矾1.5克石膏（煅）1.5克款冬花1.5克制法：上为细末。功能主治：治新久咳嗽、哮吼、喘急。用法用量：每次1克，至夜静食后坐片...
中医学；方剂学；方剂 -
鳜鱼
...鱼最为肥美。鳜鱼的别名桂鱼、鳖花鱼、稣鱼、鲜花鱼、石桂鱼、花鲫鱼《全国中草药汇编》:鳜鱼拼音名GuìYú别名鳌花、济花鱼、翘嘴鳜鱼来源鲈形目鮨科鳜鱼Sinipercachuatsi（Basil.），以肉入药。生境分布我国广有分布。功能主...
中医学；中药学；中药材；食疗；食材 -
矛尾鱼
...地球上绝灭，矛尾鱼是经历了漫长地质年代而残留的活化石，过去只能从化石了解它们。通过对矛尾鱼的比较解剖研究，有助于探索最初两栖动物是由哪种鱼演化来的。
鱼；生物学 -
枸杞酒
...1升，泽泻1升，蜀椒末1升，商陆末2升。制法：以东流水4石，煮杞根1日1夜，取清汁1石，渍曲一如家酿法，熟取清，贮不津器中；余药以绢袋贮，纳酒底，紧塞口，埋入地3尺，坚覆上，21日后开之，其酒赤如金色。功能主治：补...
中医学；方剂学；方剂 -
侗乡腌鱼
...……不等。桶高0.8～0.9米，口、底直径比例为10∶7。2.压石：选用表面光滑、中心厚、边沿较薄的卵石作压石，压石重量等于腌鱼重的2/3，但若腌制5千克鱼以内，则所用压石与鱼两者重量相当。3.压垫板片：即压石下的第一层垫...
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本经逢原
...作。4卷。清·张璐撰。刊于1695年。分水、火、土、金、石、卤石、山草、芳草、隰草、毒草、蔓草、水草、石草、苔草、谷、菜、果、水果、味、香木、乔木、灌木、寓木、苞木、脏器、虫、龙蛇、鱼、介、禽、兽、人32部，收...
中医学；书籍；古籍；清代；中药学著作；中药学 -
十全汤
...tāng《普济方》卷一九三：组成：大麻子（新胀肥者佳）1石，赤小豆（不浮者）1石。主治：水气，通身洪肿。用法用量：以新者拣净，水洗曝晒，蒸麻子熟，更晒干，贮净器中。欲服，取5升麻子，熬令黄香，宜慢火，休令焦，...
中医学；方剂学；方剂