亚热带生态所召开猪肉品质与营养调控研讨会
...员做学术报告“猪粮足,天下安”,养猪业的健康发展、猪肉的有效供给及其价格的稳定直接关系着国计民生。2013年我国猪肉总产量达5493万吨,占肉类总产量的65%,占全球猪肉总产量的50%左右,为国民经济增长和人民生活水平...
医学教育;学术活动广西2006年人感染猪链球菌病流行原因及防制措施
...地区分布分散,以夏秋季节为高发,传播途径与直接接触猪肉有关,5例(83.33%)有划破手或手上有伤口,66.67%的病例无法追溯到可疑猪肉的来源。临床分型脑膜脑炎型和中毒休克型各3例,主要临床表现为发热、头痛、头晕、畏...
医源资料库;在线期刊;中国热带医学杂志;2007年第7卷第12期洋猪“入侵”中国
...猪和冻精液,甚至,其中大部分应该是英国向中国出口的猪肉制品,尤其是英国人不食用的“第五部位”——肌肉以外的其他猪器官,包括猪蹄、猪尾巴和猪下水等。洋猪抢占中国市场事实上,英国绝不是第一个觊觎中国猪肉市...
医药经济;生物技术;技术要闻刘凤华:本香猪肉的寻觅者
...喊着“干杯!原来他们刚刚品尝完“有儿时本香的猪肉,意犹未尽之下竟端起了煮肉的鲜汤庆祝。“白水煮肉,是我们验证猪肉原香味的一种方式。我们的猪肉不仅胆固醇含量只有普通猪肉的1/3,不饱和脂肪酸含量为普...
医药经济;生物技术;技术要闻“米猪肉”可引起腹泻吗,如何治疗?
含大量囊虫的猪肉俗称“米猪肉”,又称“豆猪肉”。 人吃了生的或未熟透的含囊虫的猪肉后,囊虫在人体小肠内受胆汁的刺激,头节自囊内翻出,吸附于肠壁并逐渐伸长,颈部逐渐分裂而形成链状体节,约2~3个月发育为...
医源资料库;医源图书馆;疾病类;腹泻防治300问对猪肉味喜好或与体内特定基因有关
...馆—综合》(PLoSONE)上的一项研究发现,讨厌还是喜欢猪肉做成的菜可能与个人体内的OR7D4基因有关。当你在朋友家做客被招待一盘猪肉做的菜时,会不会对其发出的气味感到厌恶呢?如果答案是肯定的,那么不要过早判断是猪...
行业资讯;临床快报;遗传与基因组日研究小组推出低脂肪猪肉走俏日本市场
...日报道,目前,日本千叶大学的研究小组等研发的低脂肪猪肉“non-metapork”十分走俏。自2013年5月上市以来,因健康美味而受到好评,订单纷至沓来,有的卖场甚至长期处于缺货状态。作为发售公司,位于千叶县市川市的风险企...
行业资讯;临床快报;肥胖相关美国肉价为何比中国便宜?
中国工程院院士陈焕春近日表示,美国去掉头尾的猪肉离岸价只有每公斤1.9美元,按现在汇率计算,每公斤价格只有12元人民币,即使加上运费,卖到中国价格还低于中国现在每公斤30元左右的价格。由于大豆、玉米等主要养猪...
医药经济;生物技术;技术要闻食猪肉中毒
食猪肉中毒 病名。因食病猪肉出现中毒症状。《诸病源候论·食猪肉中毒候》:“凡猪肉本无毒,其野田间放,或食杂毒物而遇死者,此肉则有毒。人食之则毒气攻脏,故令人吐利困闷不安。”参见食六畜肉中毒条。作者:
医源资料库;中医词典;字母S卫生部紧急研制快诊试剂我国叫停进口美墨猪肉
...供专家和技术支持。” ■应对 中国叫停进口美墨猪肉 涉及墨西哥,美国得州、加州、堪萨斯州;禁止邮寄相关制品 本报讯(记者鲍颖)国家质量监督检验检疫总局27日发布公告称,中国已禁止从墨西哥和美国进口...
行业资讯;新闻专题;甲型H1N1流感;科研进展